Υλικά
1 κιλό πατάτες, ιδανικά Yukon ή Ratte
250 γρ. παγωμένο βούτυρο σε μικρούς κύβους
250 ml γάλα
αλάτι και πιπέρι
Δες περισσότερα στο tasty-guide.gr
Ο πουρές του Joël Robuchon
Η συνταγή για τον κορυφαίο πουρέ πατάτας που φτιάχτηκε ποτέ, από τον θρυλικό Γάλλο σεφ.