Follow us

Οι βασικές γνώσεις για να κάνεις έξυπνη διατροφή στις διακοπές

Μερικές προσεκτικές επιλογές αρκούν για να απολαύσεις τις διακοπές σου.

beach-beautiful-beauty-800296

Ακολούθησε τις πρακτικές διατροφικές συμβουλές μας για να περάσεις τις καλύτερες διακοπές της ζωής σου, χωρίς να στερείσαι και προσφέροντας στον οργανισμό σου όλα όσα χρειάζεται για να αντιμετωπίσεις τη ζέστη και τη γλυκιά κούραση των διακοπών –και η ζυγαριά σου θα σε αποζημιώσει όταν όταν επιστρέψεις!

Πρωινό για ενέργεια όλη μέρα

Ακόμα κι αν είσαι τύπος που στις διακοπές “αράζεις” στην ξαπλώστρα όλη τη μέρα, ο ήλιος, οι υψηλές θερμοκρασίες και η θάλασσα εξαντλούν τον οργανισμό σου. Γι’ αυτό κι έχει μεγάλη σημασία να τρως ένα πρωινό που θα σου προσφέρει σταθερά ενέργεια για πολλές ώρες. Τι σημαίνει πρακτικά αυτό; Πες όχι σε τροφές όπως το λευκό ψωμί, τα κρουασάν και τα κέικ, καθώς οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και τα απλά σάκχαρα που περιέχουν θα εκτοξεύσουν το σάκχαρο στο αίμα σου.

Έτσι, θα νιώθεις γεμάτη ενέργεια για περίπου μία ώρα αλλά μετά το αίσθημα της πείνας και της αδυναμίας θα σε κυριεύσουν. Προτίμησε ένα πλήρες πρωινό που να περιλαμβάνει πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και «καλά» σάκχαρα. Για παράδειγμα, φάε ένα βραστό αβγό, με 1 φέτα γαλοπούλα και 1 φέτα τυρί με ψωμί ολικής άλεσης και λίγο γιαούρτι με μέλι, ή ένα κομμάτι σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα και 1-2 ολόκληρα φρούτα, ή μια ομελέτα με λαχανικά και ζαμπόν κι ένα ολόκληρο φρούτο.

Το Νο1 μυστικό για να μην πάρεις κιλά

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κάνεις πολλά και μικρά γεύματα μέσα στη μέρα. Μετά το χορταστικό πρωινό με το οποίο θα ξεκινήσεις τη μέρα σου, φρόντισε να φας δύο ή τρία σνακ (ανάλογα με τις ποσότητες), πιες πολύ νερό και απόλαυσε το κύριο γεύμα σου πριν τις 8 το βράδυ. Το μεγαλύτερο λάθος –σίγουρα μπορείς να το μαντέψεις– είναι να μένεις όλη τη μέρα νηστική με σκοπό να φας ανεμπόδιστα το βράδυ στην ταβέρνα. No, no, no!

Τα ιδανικά σνακ για την παραλία

Αν μέχρι τώρα όταν αναφερόσουν στα σνακ στην παραλία, εννοούσες μια δροσερή γρανίτα και μια ζαμπονοτυρόπιτα από το φούρνο ή ένα κλαμπ σάντουιτς με μια παγωμένη μπίρα, δοκίμασε να αλλάξεις το concept και θα δεις τη διαφορά στη διάθεση και στην ενεργητικότητά σου κάθε μέρα στις διακοπές –και στη ζυγαριά σου όταν θα επιστρέψεις στην πόλη. Ποια είναι τα πιο «έξυπνα» σνακ για την παραλία;

* Ολόκληρα φρούτα. Σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, οι φυσικοί χυμοί φρούτων θα πρέπει να αποφεύγονται εξαιτίας των σακχάρων που περιέχουν. Αν φας ολόκληρο το φρούτο, θα πάρεις όλες τις βιταμίνες και τη γεύση, ενώ οι φυτικές ίνες θα διατηρήσουν σταθερό το σάκχαρο στο αίμα σου (aka ενέργεια για περισσότερη ώρα) και θα αργήσεις να πεινάσεις.

* Δύο βραστά αβγά με ψωμί ή κριτσίνια ολικής άλεσης. Το σνακ που θα σε κρατήσει χορτάτη για πολλές ώρες. Επειδή όμως τα αβγά δεν είναι ιδιαίτερα ελαφριά τροφή, απόφυγε να μπεις στο νερό την επόμενη ώρα.

* Στικ λαχανικών και κριτσίνια πολύσπορα ή ολικής άλεσης. Αν τα συνδυάσεις με δυο φέτες άπαχη γαλοπούλα κι ένα μικρό κομμάτι σκληρό τυρί, θα έχεις ένα σνακ/γεύμα που θα σου προσφέρει πρωτεΐνες και καλούς υδατάνθρακες που θα σε χορτάσουν και θα «βάλουν φωτιά» στο μεταβολισμό σου.

Extra tip: Τα στικ καρότου δεν είναι μόνο απολαυστικά τραγανά: Συγχρόνως, η βιταμίνη Α που περιέχουν ενεργοποιεί την έκκριση της μελανίνης και, αν καταναλώνεις καθημερινά, θα αποκτήσεις πιο γρήγορα ένα υγιές, ηλιοκαμένο καλοκαιρινό χρώμα.

* Ένα σακουλάκι με ωμούς ξηρούς καρπούς δεν πρέπει να λείπει από την τσάντα σου. Εκτός από ωφέλιμο και χορταστικό σνακ, οι περισσότεροι ξηροί καρποί περιέχουν βιταμίνη Ε και έλαια που θα λειτουργήσουν ως ασπίδα προστασίας της επιδερμίδας σου από τις ακτίνες του ήλιου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ