Δροσερή και εύκολη σαλάτα, ιδανική ως συνοδευτικό.
Πρασοσαλάτα με φέτα
Υλικά
- 8 πράσα
- 300 γρ. φέτα τριμμένη -σε χοντρά σχετικά κομμάτια-
- 250 γρ. γιαούρτι
- Λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε το λευκό μέρος από τα πράσα. Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τα πράσα, την φέτα, το γιαούρτι, το λάδι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Αφήνουμε για περίπου μία ώρα στο ψυγείο, έχοντας καλύψει το μπωλ με μεμβράνη.
Από τη μαμά της Μαίρης Συνατσάκη