Το Lucky Peach, γνωστό και ως Βίβλος του φαγητού, το έχει ονομάσει το “πιο επικίνδυνο κέικ στον κόσμο” και δεν δυσκολευόμαστε να καταλάβουμε το γιατί. Το σοκολατένιο κέικ 2 λεπτών είναι μία απόλαυση αποκλειστικά για ένα άτομο, την οποία μπορείς να την έχεις όποτε το θελήσεις. Αρκεί να ανακατέψεις τα υλικά σε μία κούπα και να τη βάλεις στον φούρνο μικροκυμάτων για να ψηθούν. Εκτός από το ιδανικό γλυκό για τον πρωινό καφέ και τις βραδινές λιγούρες, αυτή η συνταγή θα σου λύσει τα χέρια αν αναζητάς μία εύκολη και ανέξοδη έκπληξη για το αγόρι σου.
Brownies σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα γάλακτος | Μια εύκολη συνταγή για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο
Συνταγή για σοκολατένιο κέικ | Τι θα χρειαστείς (για μία μερίδα):
- 1 αυγό
- 3 κ.σ. γάλα
- 3 κ.σ. Φυτικό λάδι ή βούτυρο
- 3 κ.σ. αλεύρι
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. σκόνη κακάο
- 3 κ.σ. Chocolate chips μαύρης σοκολάτας
- Εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Πρόσθεσε τα υγρά συστατικά (συμπεριλαμβανομένου του αβγού) σε μια μεσαία κούπα που να είναι ασφαλής στον φούρνο μικροκυμάτων και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα στερεά συστατικά και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε τα κομματάκια σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακάτεψε ξανά.
Βάλε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Το κέικ θα φουσκώσει αλλά δεν θα πρέπει να ανησυχείς. Άφησέ το να κρυώσει και απόλαυσέ το.