Ξέρουμε ότι λατρεύεις το brunch, αφού άλλωστε και στο χωριό σου θεωρούσες χαμένη την Κυριακή χωρίς αυτό, και απολαμβάνεις κάθετί από τα καλούδια που θα έρθουν στο τραπέζι του συνήθως hip-friendly μαγαζιού που θα επιλέξεις.
Άκου όμως τις έχουν να σου πουν οι ειδικοί σχετικά με όλα εκείνα που αποφεύγουν στο πιο ανέμελο γεύμα της εβδομάδας.
Δες επίσης: Λαχταριστό homemade brunch: 3 αλμυρές + 1 γλυκιά συνταγές για αυτό το Σαββατοκύριακο
Τι δεν τρώνε οι σεφ σε ένα brunch λοιπόν;
#1. Scrambled eggs
Κι αυτό γιατί όταν δεν πετύχουν, είναι πραγματικά δύσκολη η κατάσταση. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει o μετρ της πολυνησιακής κουζίνας Felix Tai στο Pounders Restaurant στη Χαβάη. «Ένα καλοφτιαγμένο πιάτο με αυγά μπορεί να σου φτιάξει τη μέρα. Αγαπώ τα αυγά, αλλά θέλω να τα τρώω άψογα μαγειρεμένα. Και συνήθως αυτό συμβαίνει σε σπάνιες περιπτώσεις στα mainstream brunchάδικα» αναφέρει ο Tai.
Δες τη συνέχεια στο askmen.gr