Follow us

To πιο γευστικό σπιτικό εκμέκ

Οι sweet lovers των βορείων προαστίων απέκτησαν νέο στέκι, αφού Το Εκμέκ της Ρένας στα Βριλήσσια έχει γίνει talk of the town.

ekmekrenas

Οι sweet lovers των βορείων προαστίων απέκτησαν νέο στέκι, αφού Το Εκμέκ της Ρένας στα Βριλήσσια έχει γίνει talk of the town.

Οι όροι αγνό, σπιτικό, χειροποίητο, φρέσκο στην εποχή της απόλυτης βιομηχανοποίησης αποκτούν ειδικό βάρος και δημιουργούν σε άμεσους συνειρμούς με την παιδική ηλικία και τις ρίζες μας. Μόνο στο άκουσμα της λέξης σπιτικό εκμέκ γυρνάς 20 χρόνια πίσω, το θέμα είναι πως μία μπουκιά από Το Εκμέκ της Ρένας θα σε “διακτινίσει” κυριολεκτικά σε εκείνα τα νωχελικά καλοκαιρινά απογεύματα στο μπαλκόνι της γιαγιάς στο χωριό. Το Εκμέκ της Ρένας δεν είναι άλλο ένα ζαχαροπλαστείο με “δήθεν” παραδοσιακά γλυκά, είναι μία πύλη προς τα γλυκά που σημάδεψαν τα χρόνια της αθωότητάς μας.

Η Ρένα είναι μία κλασική Ελληνίδα μαμά από την Αγριά Βόλου και το Το Εκμέκ της Ρένας είναι ένα κυριολεκτικά οικογενειακό ζαχαροπλαστείο, που προσφέρει χειροποίητο, σπιτικό εκμέκ καταΐφι, δροσερό με πλούσια αλλά ελαφριά γεύση. Το χειροποίητο καταΐφι έρχεται απευθείας από ένα οικογενειακό εργαστήριο με 68 χρόνια παράδοσης στο Βόλο, ενώ το γάλα και το βούτυρο έχουν την εγγύηση της γαλακτοβιομηχανίας ΕΒΟΛ (HACCP, ISO 22000), της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Βόλου, με 60 χρόνια εμπειρίας. Εκτός από το εκμέκ, που θα λατρέψεις, take my advice και δοκίμασε τα γλυκά του κουταλιού και τις μαρμελάδες, που καταφθάνουν κατευθείαν από το Πήλιο και έχουν φτιαχτεί χωρίς ίχνος συντηρητικού από την Ομάδα Γυναικών του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ανηλίου.

Info: ΤΟ ΕΚΜΕΚ ΤΗΣ ΡΕΝΑΣ Λεωφ.Πεντέλης 98 Βριλήσσια, τηλ. 211 1830489
[gallery ids="41101,41103"]

ekmekmissbloom

ekmekmagazi