Έχουμε συνηθίσει να αναζητάμε τη λύση για την ελαστικότητα και τη λάμψη της επιδερμίδας μας στα ράφια των καταστημάτων καλλυντικών. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι συμφωνούν πλέον σε κάτι πολύ βασικό, το δέρμα μας είναι ο καθρέφτης της εσωτερικής μας κατάστασης. Η έννοια του "Internal Beauty" αναφέρεται ακριβώς σε αυτό, στην παροχή των απαραίτητων δομικών υλικών στον οργανισμό μας, ώστε να μπορεί να παράγει μόνος του το πολύτιμο κολλαγόνο.
Το κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη που κρατά το δέρμα μας σφριγηλό, ελαστικό και χωρίς ρυτίδες. Μετά τα 25, η φυσική του παραγωγή αρχίζει να φθίνει, γι' αυτό και η ενίσχυσή του μέσω της διατροφής δεν είναι πλέον πολυτέλεια, αλλά ανάγκη για όποια γυναίκα θέλει να διατηρήσει τη νεότητά της με φυσικό τρόπο.
Το μενού της νεότητας: Τροφές-σύμμαχοι
Ποιες είναι όμως οι τροφές που δρουν ως φυσικά ενέσιμα και βοηθούν το δέρμα να παραμένει ελαστικό;
Εσπεριδοειδή και βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι ο απαραίτητος διακόπτης για την παραγωγή κολλαγόνου. Χωρίς αυτήν, ο οργανισμός δεν μπορεί να συνθέσει τις πρωτεΐνες που κρατούν το δέρμα σφιχτό. Τα λεμόνια, τα πορτοκάλια και οι φράουλες είναι τα απόλυτα beauty φρούτα.
Λιπαρά ψάρια (Σολομός, Σαρδέλες)
Πλούσια σε Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αυτά τα ψάρια καταπολεμούν τις φλεγμονές που προκαλούν πρόωρη γήρανση και διατηρούν το λιπιδικό φράγμα της επιδερμίδας ενυδατωμένο, χαρίζοντας εκείνη την πολυπόθητη δροσερή όψη.
Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Το σπανάκι και το kale περιέχουν χλωροφύλλη, η οποία αυξάνει την πρόδρομη ουσία του κολλαγόνου στο δέρμα, ενώ παράλληλα προσφέρουν ισχυρή αντιοξειδωτική προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Τα αμύγδαλα και οι σπόροι chia είναι γεμάτα βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο, συστατικά που βοηθούν στην ανάπλαση των κυττάρων και στη διατήρηση της ελαστικότητας.
Η σύνδεση διατροφής και λάμψης
Δεν είναι μόνο η ελαστικότητα που επηρεάζεται από το τι τρώμε, αλλά και η διαύγεια του δέρματος. Μια διατροφή πλούσια σε επεξεργασμένη ζάχαρη προκαλεί μια διαδικασία που ονομάζεται γλυκοζυλίωση, η οποία καταστρέφει τις ίνες κολλαγόνου και ελαστίνης, κάνοντας το δέρμα να φαίνεται θαμπό και ζαρωμένο. Αντίθετα, οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (όπως το αγγούρι και το καρπούζι) ενισχύουν την κυτταρική ενυδάτωση, κάνοντας το πρόσωπο να δείχνει γεμάτο και φωτεινό.
Επιπλέον, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκουμε στα berries (μούρα) και στο πράσινο τσάι λειτουργούν ως εσωτερική αντηλιακή προστασία, προστατεύοντας τα κύτταρα από τη φθορά που προκαλεί ο ήλιος και η ρύπανση της πόλης.
Επενδύοντας σε ποιοτικές τροφές, δεν φροντίζεις μόνο την υγεία σου, αλλά χτίζεις τη λάμψη της επιδερμίδας σου για τα επόμενα χρόνια.
Τελικά, το παλιό ρητό επιβεβαιώνεται: Είμαστε όντως ό,τι τρώμε, και αυτό φαίνεται πρώτα απ' όλα στο πρόσωπό μας. Εσύ, ποιες "beauty" τροφές θα προσθέσεις στο καλάθι σου σήμερα;