Συνεχίζεται και το 2012 το Sani Gourmet, το ταξίδι στην ουσία της ελληνικής γαστρονομίας που ξεκίνησε 2011 στο ξενοδοχείο Sani Resort στη Χαλκιδική.
Όλοι οι gourmet lovers ενθουσιάστηκαν στο άκουσμα της είδησης πως η πρωτοβουλία Sani Gourmet του εκπληκτικού ξενοδοχείου Sani Resort στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής θα συνεχιστεί και φέτος. Κεντρικό θέμα του Sani Gourmet 2012 θα είναι η συλλογή ακόμη περισσότερων απαντήσεων στο ερώτημα «Ποια είναι η σύγχρονη ελληνική κουζίνα;» και πώς η έννοια αυτή προσλαμβάνεται, όχι μόνο από τους Έλληνες, αλλά και από το διεθνές κοινό. Παράλληλα θα δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στη φιλοσοφία του «100-Mile Diet». Για όσους δεν γνωρίζουν τον όρο, πρόκειται για την προσαρμογή κάθε πιάτου στην ιδέα της χρήσης πρώτων υλών που παράγονται σε ακτίνα μάξιμουμ 100 μιλίων.
Αυτό με απλά λόγια σημαίνει κουζίνα βασισμένη στα τοπικά και εποχικά προϊόντα. Η πρακτική αυτή έχει τόσο θετική οικονομική όσο και οικολογική διάσταση, αφού δεν επιβαρύνεται η τιμή των πρώτων υλών με έξοδα μεταφοράς, ωφελείται το περιβάλλον από την αντίστοιχη εξοικονόμηση ενέργειας και, τελικά, ενισχύεται η εγχώρια οικονομία και ανάπτυξη. Τελικός στόχος του Sani Gourmet είναι να καταστεί σαφές πως η Ελλάδα μπορεί να ενταχθεί δυναμικά στον παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη.
Με αυτό το σκεπτικό οι υπεύθυνοι διοργάνωσης προσκαλούν Έλληνες σεφ της εγχώριας αγοράς, όπως ο Λευτέρης Λαζάρου, ο Σωτήρης Ευαγγέλου, ο Άρης Τσανακλίδης κ.α., αλλά και Έλληνες σεφ που διαπρέπουν στο εξωτερικό, να λάβουν μέρος στο Sani Gourmet 2012.
Sani Resort, Κασσάνδρα Χαλκιδικής, τηλέφωνα κρατήσεων: 23740 99500
www.sanigourmet.gr, www.saniresort.gr
Διάβασε επίσης:
- Nέο hot spot στο Χαλάνδρι
- Free Thinking Zone, ένας «Οίκος Ανοχής Σκέψης»
- Τα 10 καλύτερα cinema του κόσμου με την Ελλάδα στην κορυφή
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
