Υγεία : Διατροφή16 ΑΠΡΙΛΙΟΥ, 2020

3 tips για να μην σπάσουν τα πασχαλινά αυγά

Τι πρέπει να προσέξεις κατά το βράσιμο;

πασχαλινά αυγά

Το Πάσχα είναι κοντά και ένα από τα θέματα των ημερών είναι τα πασχαλινά αυγά και συγκεκριμένα πώς θα καταφέρουμε να μην τα σπάσουμε.

Μιλφέιγ, κορμός πραλίνας και Fondue Σοκολάτας | Τα επιδόρπια του πασχαλινού τραπεζιού

Σύμφωνα με την παράδοση, τα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, η οποία είναι η ημέρα του Μυστικού Δείπνου, όπου ο Χριστός πρόσφερε άρτο και κρασί ως συμβολισμό για το σώμα του και το αίμα του. Η χριστιανική παράδοση θέλει τα αυγά, σύμβολο της γονιμότητας και της έναρξης ενός νέου κύκλου ζωής, να βάφονται κόκκινα, γιατί συμβολίζουν το Αίμα του Χριστού.

Πασχαλινό τσουρέκι, κουλουράκια, τσιζκέικ | 3 συνταγές για πασχαλινά γλυκά

Αυτά είναι tips για να μην σπάσουν τα πασχαλινά αυγά

#Τα αυγά στην θερμοκρασία δωματίου

Πριν αρχίσει το βράσιμο, άφησε τα αυγά έξω από το ψυγείο, μιας και η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας προκαλεί τα σπασίματα. Καλό θα ήταν να τα αφήσεις σε θερμοκρασία δωματίου από το προηγούμενο βράδυ.

3 tips για να μην σπάσουν τα πασχαλινά αυγά

#Βράσιμο σε χαμηλή φωτιά

Στην συνέχεια θέλει προσοχή κατά το βράσιμο. Βάλε την κατσαρόλα με το χρώμα σε χαμηλή φωτιά και άσε τα αυγά να σιγοβράσουν για περίπου 15 λεπτά.

3 tips για να μην σπάσουν τα πασχαλινά αυγά

#Λίγα λίγα τη φορά

Κατά την διάρκεια του βρασμού, προσπάθησε να βάζεις λίγα αυγά κάθε φορά, προκειμένου να μην τσουγκριστούν και έχεις κάποια απώλεια.

3 tips για να μην σπάσουν τα πασχαλινά αυγά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ