Τελικά, πρέπει να προτιμάς τα λαχανικά ωμά ή βραστά; Είναι γεγονός πως λαχανικά όπως το μπρόκολο και τα κολοκύθια, έχεις συνηθίσει να τα καταναλώνεις μόνο μαγειρεμένα και είναι δύσκολο να τα συμπεριλάβεις ωμά στις συνταγές σου. Όμως, σε αντίθεση με όσα έχεις συνηθίσει, τα παρακάτω πέντε λαχανικά είναι και πιο νόστιμα αλλά και πιο θρεπτικά, ωμά! Μήπως ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσεις;
Λαχανικά ωμά ή βραστά; Αυτά τα 5 λαχανικά έχεις συνηθίσει να τα τρως μαγειρεμένα όμως είναι καλύτερα ωμά:
1. Μπρόκολο
Το μαγείρεμα απενεργοποιεί την μυροσινάση, ένα ένζυμο που βοηθά να καθαρίσει το συκώτι από καρκινογόνες ουσίες και περιέχει το μπόκολο. Προτίμησε να το καταναλώνεις ωμό σε σαλάτες κομμένο μικρά κομμάτια.
2. Κουνουπίδι
Όπως και το μπρόκολο, έτσι και το κουνουπίδι ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά και για του ίδιους λόγους μπορείς να το καταναλώνεις καλύτερα ωμό. Είναι τραγανό και έχει δροσιστική γεύση!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
