Υγεία : Διατροφή14 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ, 2016

Επιχείρηση Detox: Tα tips και οι διευθύνσεις που χρειάζεσαι

Πού και τι θα φας όταν είσαι έξω όλη μέρα

Επιχείρηση Detox: Tα tips και οι διευθύνσεις που χρειάζεσαι

Μετά από μία περίοδο που τα είχε όλα στον υπερθετικό βαθμό (ξενύχτι, αλκοόλ, φαγητό), είναι η κατάλληλη στιγμή για να επαναπροσδιορίσεις τις ανάγκες σου και να δώσεις την ευκαιρία στον οργανισμό σου να αποτοξινωθεί. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να κλειστείς στο σπίτι σου ή να στερηθείς αγαπημένες συνήθειες, αλλά να αλλάξεις την καθημερινότητα και τον τρόπο που σκέφτεσαι, είτε πρόκειται για το σάντουιτς που θα φας το πρωί είτε για το βραδινό τσιμπολόγημα.
Αν νιώθεις ότι η καθημερινότητά σου δεν έχει χώρο για έναν νέο τρόπο ζωής, τα παρακάτω tips θα σε βοηθήσουν να κάνεις μία νέα αρχή. Επιπλέον, συγκεντρώσαμε τις διευθύνσεις που χρειάζεσαι για να μην χρειάζεται να απολαμβάνεις καθημερινά τις νέες σου υγιεινές συνήθειες.
Τι να πιεις: Ξεκίνα την ημέρα σου με ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι και αντικατέστησε τους καφέδες – θερμιδικές βόμβες (βλ. caramel macchiato) με πράσινο τσάι, αφεψήματα και αρκετό νερό. Το αλκοόλ και τα αναψυκτικά δεν έχουν θέση στην αποτοξίνωσή σου, γι’ αυτό προτίμησε εναλλακτικά χυμούς φρούτων και λαχανικών.
Τι να φας: Απαλλάξου από τα συσκευασμένα τρόφιμα, είτε πρόκειται για γλυκά είτε για αλμυρά σνακ και εστίασε στις φρέσκες πρώτες ύλες. Ετοίμασε μόνη σου το βραδινό σου και εξοπλίσου με υγιεινά σνακ, όπως ανάλατοι ξηροί καρποί, χειροποίητες μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά. Προσπάθησε να συμπεριλάβεις μερίδες λαχανικών σε κάθε σου γεύμα, ακόμα και στο πρωινό, και εστίασε στα καλά λιπαρά.
Πρόσεχε πώς τρως: Κόψε την άσχημη συνήθεια να τρως μπροστά στον υπολογιστή ή την τηλεόραση, ή ακόμα και κρατώντας το κινητό στο χέρι σου. Όταν τρως, δεν πρέπει να αποσπάσαι από το φαγητό σου, αφού έτσι δεν συνειδητοποιείς ότι έχεις χορτάσει. Απόλαυσε το φαγητό σου, δημιουργώντας την κατάλληλη ατμόσφαιρα είτε είσαι μόνη σου είτε με παρέα.
Οι απαιτητικοί ρυθμοί της καθημερινότητας είναι πιθανό να σε αποτρέψουν από το να υιοθετήσεις πιο υγιεινές συνήθειες. Δεν είναι λίγες οι φορές που δεν προλαβαίνεις να ετοιμάσεις ένα θρεπτικό γεύμα και καταλήγεις σε ένα ανούσιο ντελίβερι ή που θέλεις να βγεις με μία φίλη για φαγητό. Η αλήθεια είναι όμως πως μπορείς να αλλάξεις τον τρόπο ζωής σου, με πιο σωστό προγραμματισμό και έναν διαφορετικό τρόπο σκέψης. Αυτό σημαίνει ότι η έξοδος για καφέ μπορεί να γίνει κάλλιστα ραντεβού για περπάτημα και αντί να ενδώσεις σε ένα burger να προτιμήσεις έναν σολομό με κινόα.

Για πρωινό: Λαχταριστά smoothies, χυμοί κρύας πρέσσας, τσάι χωρίς καφεΐνη, χορτοφαγικά σνακ και γλυκά χωρίς γλουτένη και ζάχαρη ετοιμάζονται καθημερινά στο Coffee Bike για να ξεκινήσεις την ημέρα σου όσο πιο σωστά γίνεται. Στο πρώτο ελληνικό cycling café θα βρεις επίσης όλα τα απαραίτητα προϊόντα που χρειάζεσαι για να αναγάγεις την κουζίνα σου στον απόλυτο healthy προορισμό. (19ο χλμ Λ. Μαραθώνος, Πικέρμι, 2169003030)

To go: Το τσιμπολόγημα μπορεί να είναι υγιεινό και αυτό το αποδεικνύει το Wild in the city. Σε αυτό το μικρό μαγαζί βρίσκεις υγιεινά σνακ και γλυκά, όπως προφιτερόλ με μπισκότο ξηρών καρπών και πλούσια μους σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά, καθώς επίσης και προτάσεις χωρίς γλουτένη, όπως pasta γλυκοπατάτας με pesto και πίτες με ζύμη από αμύγδαλο και λιναρόσπορο. (Βουλής 7, Στοά Μπολάνη, 21 0331 5776)

Στάση για μεσημεριανό: Το Mama Tierra είναι η νέα vegan εμμονή μας για θρεπτικό και νόστιμο φαγητό βασισμένο στην ινδική κουζίνα. Από τη σούπα νταλ με κόκκινες και κίτρινες φακές, τζίντζερ, κύμινο, κόλιανδρο, κουρκουμά, σκόρδο και ελαιόλαδο, και τα vegan και gluten free μπιφτέκια λαχανικών, μέχρι τους φουρνιστούς μελιτζανοκεφτέδες και το ταμπουλέ, στο Mama Tierra βρίσκεις μεγάλη ποικιλία σε χορτοφαγικές, χωρίς γλουτένη και ζωικά λιπαρά, προτάσεις. (Ακαδημίας 44, 21 1411 4420)

After office: Έχοντας ως motto “drink your meal”, τα Novagea juice bars προσφέρουν φρέσκους χυμούς που μπορούν να αντικαταστήσουν ένα γεύμα όλες εκείνες τις στιγμές που βρίσκεσαι στο τρέξιμο. Κάθε χυμός φτιάχνεται για να εξυπηρετήσει μία ανάγκη, είτε πρόκειται για την καλή λειτουργία του εντέρου είτε για ενέργεια λόγω άσκησης. Εκτός από χυμούς, θα βρεις επίσης energy bowls, χειροποίητες μπάρες δημητριακών αλλά και ρόφημα σοκολάτας Valhrona, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. www.novagea.com

Light dinner: Στο nice n easy έχεις τη δυνατότητα να επιλέξεις ανάμεσα σε πιάτα με υψηλή διατροφική αξία, χωρίς γλουτένη ή γαλακτοκομικά. Το εστιατόριο προωθεί μία διατροφή που βασίζεται ως επί το πλείστον σε βιολογικά προϊόντα, τα οποία προέρχονται από ντόπιες φάρμες. Σκέφτεσαι κάτι καλύτερο από ένα πιάτο με κινόα και σολομό για ένα ρομαντικό δείπνο; www.niceneasy.gr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Best of network