Συνεργάστηκε η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος- διατροφολόγος, BSc (Hons), SRD.
1. Λιναρόσποροι – Για την υγεία του εντέρου
Αποτελούνται από μια μεγάλη ποσότητα άλφα λινολεϊκού οξέος (ALA), φυτικές ίνες και λιγνάνες. Το ALA είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες, ενώ οι λιγνάνες είναι φυτοοιστρογόνα τα οποία συμβάλλουν στη σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων, μειώνουν τα συμπτώματα του προεμμηνορρυσιακού συνδρόμου και της εμμηνόπαυσης αλλά και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού ή του προστάτη. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν βοηθούν την καλή λειτουργία του εντέρου (1 κ.σ. λιναρόσποροι περιέχουν τόσες φυτικές ίνες όσο 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένες νιφάδες βρόμης). Οι διαλυτές ίνες τους μπορεί να μειώσουν τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα.
2. Σπόροι chia – Για απώλεια ή διατήρηση βάρους
Ένα κουταλάκι του γλυκού σπόροι chia σου δίνει 2,5 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από τα λευκά φασόλια, 3 φορές περισσότερο σίδηρο απ’ αυτόν που βρίσκεται στο σπανάκι, 6 φορές πιο πολύ ασβέστιο από το γάλα και 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι.
Οι σπόροι chia είναι επίσης γεμάτοι με βιταμίνες και μέταλλα, εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αντιοξειδωτικών και η πιο πλούσια φυτική πηγή σε Ω3 λιπαρά οξέα. Αυτοί οι σπόροι είναι από τις πιο γνωστές υπερτροφές – και ο λόγος είναι εμφανής! Οι σπόροι chia φαίνεται πως συμβάλλουν στη μείωση των πόνων στις αρθρώσεις, σε βοηθούν να χάσεις βάρος και προστατεύουν το σώμα σου από σοβαρές παθήσεις, όπως ο διαβήτης και οι καρδιοπάθειες.
Και, τέλος, δεν περιέχουν γλουτένη!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
