Γλυκές και αλμυρές τάρτες από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
Γλυκές και αλμυρές τάρτες από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη
Σοκολατένιο νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι (+vegan)
Σοκολατένιο νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι (+vegan)
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ17.03.2017

Μπράουνις με ταχίνι (νηστίσιμο και νόστιμο)

Φτιάξε το πιο νόστιμο και νηστίσιμο μπράουνις με κρέμα ταχίνι από τον Cool Artisan.

Μπράουνις με ταχίνι

Για το Μπράουνις με ταχίνι:

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο
1/2 κ.γ. κανέλα
150 γρ. χυμό πορτοκάλι σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150 γρ. ταχίνι
150 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
50 γρ. κονιάκ
λίγο κακάο και λίγο ηλιέλαιο γι το άλειμμα
Για την κρέμα ταχίνι
100 γρ ταχίνι
60 γρ μέλι

Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια ακουμπάμε πάνω ένα γυάλινο μπολ προσέχοντας να μην ακουμπάει στο νερό.
Βάζουμε τη σοκολάτα στο μπολ και λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπαιν-μαρι.
Ανακατεύουμε τα κομμάτια σοκολάτας με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι, ανακατεύουμε καλά, και μετά προσθέτουμε το κονιάκ και το χυμό πορτοκάλι.
Παράλληλα σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζι το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα και την άχνη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύσμα.
Ενσωματώνουμε τα δυο μείγματα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα και αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα ελαφρά για 5 λεπτά…

Διάβασε περισσότερα στο shape.gr

More from

GOURMET

Ο πιο γλυκός διαγωνισμός από τη Γιώτης!

Πάρε μέρος και κέρδισε "ζαχαροπλασίματα" με τη Ντίνα Νικολάου ή απολαυστικά προϊόντα Γιώτης!

Συνταγή για υγιεινό ρυζόγαλο με καστανό ρύζι και 5 υλικά!

Υγιεινό ρυζόγαλο με πλούσια γεύση, λίγες θερμίδες

Τα 10 καλύτερα ελληνικά φαγητά σύμφωνα με τους τουρίστες

Η λίστα με τα καλύτερα φαγητά της χώρας μας δεν περιλαμβάνει μόνο τον κλασικό μουσακά αλλά και γεύσεις που εμείς αποφεύγουμε καθημερινά. Μήπως να ξανασκεφτείς τους τοματοκεφτέδες;

Κρύα σούπα με γαρίδες, αγγούρι και γιαούρτι

Μια δροσιστική και εύκολη σούπα, κατάλληλη για τις ανεβασμένες θερμοκρασίες

Πιτάκια καρύδας αλά Survivor μόνο με 315 θερμίδες

Αυτά τα πιτάκια καρύδας αποτελούν το ιδανικό πρωινό και έχουν λίγες θερμίδες.

Γλυκιά καρυδόπιτα χωρίς ψήσιμο (και vegan και χωρίς γλουτένη)!

Η διατροφολόγος- διαιτολόγος Δέσποινα Μαρσέλου φτιάχνει μια εκπληκτική καρυδόπιτα χωρίς ψήσιμο και χωρίς γλουτένη.

Το μυστικό υλικό για πιο αφράτα pancakes και βάφλες

Ένα μόνο υλικό αρκεί για να κάνει διαφορά στο αποτέλεσμα

«Γλυκές μέρες» στο ΤΙΤΑΝΙΑ για τρίτη συνεχόμενη χρονιά!

Αφιέρωμα στις Φράουλες από τις 10 Μαΐου