Tasty Guide : Επιδόρπια17 ΜΑΡΤΙΟΥ, 2017

Μπράουνις με ταχίνι (νηστίσιμο και νόστιμο)

Φτιάξε το πιο νόστιμο και νηστίσιμο μπράουνις με κρέμα ταχίνι από τον Cool Artisan.

Μπράουνις με ταχίνι

Για το Μπράουνις με ταχίνι:

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
150 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο
1/2 κ.γ. κανέλα
150 γρ. χυμό πορτοκάλι σε θερμοκρασία δωματίου
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
150 γρ. ταχίνι
150 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
50 γρ. κονιάκ
λίγο κακάο και λίγο ηλιέλαιο γι το άλειμμα
Για την κρέμα ταχίνι
100 γρ ταχίνι
60 γρ μέλι

Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.
Στη συνέχεια ακουμπάμε πάνω ένα γυάλινο μπολ προσέχοντας να μην ακουμπάει στο νερό.
Βάζουμε τη σοκολάτα στο μπολ και λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπαιν-μαρι.
Ανακατεύουμε τα κομμάτια σοκολάτας με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι, ανακατεύουμε καλά, και μετά προσθέτουμε το κονιάκ και το χυμό πορτοκάλι.
Παράλληλα σε ένα μπολ κοσκινίζουμε μαζι το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα και την άχνη ζάχαρη και προσθέτουμε το ξύσμα.
Ενσωματώνουμε τα δυο μείγματα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα και αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα ελαφρά για 5 λεπτά…

Διάβασε περισσότερα στο shape.gr

Read Also

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Επιδορπια14 Φεβρουαρίου 2018

Οι γλυκιές αμαρτίες που δικαιολογείσαι να δοκιμάσεις σήμερα, την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Ένα είναι σίγουρο: αυτή την ημέρα τα Marks & Spencer Food θα σε κάνουν να λιώσεις!

Επιδορπια09 Φεβρουαρίου 2018

Μισείς την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Αυτά τα γλυκά θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις!

Δύο λαχταριστές συνταγές με βάση τη σοκολάτα

τούρτα σοκολάτα
Επιδορπια07 Φεβρουαρίου 2018

Ο 'Ακης Πετρεντζίκης φτιάχνει τούρτα σοκολάτας για του Αγ. Βαλεντίνου

Η απόλυτη τούρτα σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με σοκολάτα γκανάς. Βήμα βήμα η συνταγή και συμβουλές για σίγουρη επιτυχία.

Best of network