Πέτρος Κωστόπουλος | Το αυθεντικό ιταλικό πιάτο που ετοίμασε στο σπίτι

Με αέρα Ιταλίας το δείπνο του Πέτρου Κωστόπουλου.

@petroskostopoulos

Είναι γνωστός bon viveur και αγαπά να δοκιμάζει νέες γεύσεις και εκλεπτισμένα πιάτα από διαφορετικές κουζίνες. Ο λόγος για τον Πέτρο Κωστόπουλο που έχει ταξιδέψει πολύ και έχει μια ιδιαίτερη αγάπη στη μαγειρική και στις απαιτητικές συνταγές.

Η αλήθεια είναι πως ο Πέτρος Κωστόπουλος μπαίνει αρκετά συχνά στην κουζίνα και ετοιμάζει αγαπημένες του συνταγές, τόσο για τον ίδιο, όσο και για τα αγαπημένα του πρόσωπα. Και φυσικά, έχει μοιραστεί κάποιες από τις συνταγές του και με τα παιδιά του, με την Αμαλία Κωστοπούλου να αναφέρει αρκετά συχνά πως ο πατέρας της είναι αυτός που της έχει μάθει πολλά μυστικά για την καλή κουζίνα.

Αυτή τη φορά ο Πέτρος Κωστόπουλος ετοίμασε ένα αυθεντικό ιταλικό πιάτο. Συγκεκριμένα, ετοίμασε ριγκατόνι με salsiccia (ένα φρέσκο ιταλικό λουκάνικο) και κρασί.

Το ριγκατόνι με salsiccia (rigatoni con salsiccia) είναι ένα πλούσιο και αυθεντικό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών που συνδυάζει τη γεμάτη γεύση της salsiccia (ιταλικής λουκάνικου) με τα μεγάλα, ραβδωτά σωληνωτά rigatoni που "κρατούν" τη σάλτσα στα αυλάκια τους.

@petroskostopoulos

Ο Πέτρος Κωστόπουλος συνδύασε το ιταλικό πιάτο του με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί που ταιριάζει απόλυτα με τη συνταγή του.

Η έξοδος σε οικογενειακή ταβέρνα

Πριν από λίγες μέρες ο Πέτρος Κωστόπουλος βρέθηκε σε μία από τις αγαπημένες του αθηναϊκές γειτονιές, την Πετρούπολη και επισκέφθηκε μία ταβέρνα με φιλόξενη και οικογενειακή ατμόσφαιρα που σερβίρει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις.

Ο ίδιος μάς έδειξε μάλιστα και το πιάτο που επέλεξε. Ως γνήσιος λάτρης της κρεατοφαγίας, ο Πέτρος Κωστόπουλος απήλαυσε ένα χορταστικό πιάτο με παϊδάκια μαύρου χοίρου.

Οι παραδοσιακές ταβέρνες είναι ιδανικές για οικογενειακές εξόδους, αλλά και παρέες καθώς συνδυάζουν ζεστή φιλοξενία, ελληνική κουζίνα και φιλικό περιβάλλον για τα πιδιά. Σε αυτές τις ταβέρνες, συχνά θα βρείς παραδοσιακά πιάτα όπως ψητά κρέατα, φρέσκες σαλάτες, σπιτικές πίτες και φαγητά της ώρας.

Πολλές ταβέρνες έχουν αυλές ή κήπους, όπου τα παιδάκια μπορούν να παίξουν με ασφάλεια, ενώ οι γονείς απολαμβάνουν το φαγητό τους χωρίς άγχος. Η ατμόσφαιρα είναι συχνά χαλαρή και φιλόξενη, με την οικογένεια να νιώθει σαν στο σπίτι της.