Tasty Guide : Tasty News14 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ, 2016

8 καλοκαιρινές τροφές που αδυνατίζουν

Υγιεινές, δροσιστικές και λαχταριστές τροφές για κάθε καλοκαιρινό πιάτο

8 καλοκαιρινές τροφές που αδυνατίζουν

Το καλοκαίρι οι αντιστάσεις μας χαλαρώνουν και τα “πρέπει” μειώνονται, με αποτέλεσμα να ενδίδουμε πιο εύκολα σε πειρασμούς. Κάτι το παγωτό που θα φας χωρίς να πολυσκεφτείς, το δεύτερο cocktail που θα πιεις και τα τραπέζια με φίλους που αυξάνονται, δεν θέλει και πολύ για να βγεις εκτός προγράμματος.

Τα καλά νέα όμως είναι ότι αυτή η περίοδο του χρόνου είναι γεμάτη με νόστιμες τροφές που κάνουν καλό στην υγεία μας και μας βοηθούν ακόμα και να χάσουμε βάρος.Ο μυρωδάτος κόλιανδρος, το δροσιστικο καρπούζι, τα αντιοξειδωτικά μούρα είναι μόνο μερικά από όσα πρέπει να έχεις αυτή την εποχή στην κουζίνα σου.

Ανανάς: Αυτό το γλυκό τροπικό φρούτο είναι το ιδανικό συστατικό για δροσιστικά smoothies και χυμούς, "λέει η Beth Aldrich, πιστοποιημένη σύμβουλος ολιστικής υγείας και διατροφής και συγγραφέας του βιβλίου Real Moms Love to Eat. “Περιέχει το ένζυμο βρομελίνη, το οποίο βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών. Ως αντι-φλεγμονώδη σούπερ τροφή, ο ανανάς μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του φουσκώματος, βοηθώντας έτσι να έχεις μια πιο επίπεδη κοιλιά” εξηγεί. Δοκίμασε τον ανανά σε χυμό Del Monte είτε σκέτο είτε στο smoothie σου.

Κόλιανδρος: Μυρίζει καλοκαίρι και δίνει τέλεια γεύση στο φαγητό μας! Ο κόλιανδρος προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία μας, καθώς είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, σίδηρο, θειαμίνη, ψευδάργυρο, φώσφορο και βιταμίνη Κ. Ο κόλιανδρος μπορεί να αυξήσει την παραγωγή των πεπτικών οξέων, τα οποία με τη σειρά τους συμβάλλουν στην τόνωση του εντέρου για να απομακρύνει τα απόβλητα. Κι ένα υγιές πεπτικό σύστημα είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους.

Καρπούζι: Το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού έχει 92% περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για να χάσεις κιλά. Ταυτόχρονα όμως είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, όπως το λυκοπένιο και η βιταμίνη C.

Καλαμπόκι: Το έχουμε συνδυάσει με καλοκαιρινές βόλτες και BBQ και η αλήθεια είναι πώς μπορούμε να απολαμβάνουμε το καλαμπόκι χωρίς ενοχές, αφού βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού, συμβάλλοντας έτσι στην απώλεια βάρους.

Μπιζέλια: Χάρη στα υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης και σιδήρου, τα μπιζέλια είναι μια καλή πηγή θρεπτικών συστατικών. Επίσης, αποτελούν μια καλή εναλλακτική λύση για να αντικαταστήσεις τα ζωικά τρόφιμα που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά.

Γλυκές πιπεριές: “Οι πιπεριές είναι η ιδανική τροφή για απώλεια βάρους, αφού όλες οι ποικιλίες περιέχουν καψαϊκίνη, ένα φυσικό ενισχυτικό του μεταβολισμού” λέει η διαιτολόγος Lisa C. Cohn, και ιδιοκτήτρια  Park Avenue Nutrition  στη Νέα Υόρκη. Απόλαυσέ τες ωμές σε σαλάτες, ψητές ή γεμιστές για να πάρεις όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.

Βατόμουρα: Ένα φλιτζάνι βατόμουρα έχει μόνο 62 θερμίδες και είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και φυτοχημικά, όπως τα ισχυρά φλαβονοειδή και ανθοκυάνες, που βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών μέσω του πεπτικού συστήματος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και σε φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με τη γλυκιά τους γεύση, τα καθιστούν το τέλειο δροσιστικό καλοκαιρινό σνακ για να διατηρήσεις τη γραμμή σου.

Σύκα: Πλούσιο σε κάλιο, αυτό το φρούτο αποτελεί το τέλειο καλοκαιρινό σνακ. Με περίπου 170 θερμίδες για 230 γρ., μπορείς να το απολαύσεις μόνο του, στις σαλάτες ή στα δημητριακά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ