Tasty Guide : Tasty News : Tasty Guide : Κυρίως Πιάτα23 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ, 2013

Γλυκοπατάτες με κυδώνια στο φούρνο

Μια εορταστική συνταγή για να συνοδεύσεις το τραπέζι του ρεβεγιόν από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

Γλυκοπατάτες με κυδώνια στο φούρνο


Μια εορταστική συνταγή για να συνοδεύσεις το τραπέζι του ρεβεγιόν από τον Γαβριήλ Νικολαΐδη

Για περισσότερες συνταγές, ιδέες και έμπνευση κάνε κλικ στο coolartisan.net και στο Facebook.com/Cool Artisan

Γλυκοπατάτες με κυδώνια στο φούρνο


Υλικά

500 γρ. γλυκοπατάτες
1 κυδώνι
5 μικρά κρεμμύδια για στιφάδο
1 καρότο
χυμό από 1 πορτοκάλι
χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι και πιπέρι
1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό

Γλυκοπατάτες με κυδώνια στο φούρνο


Εκτέλεση

Βάζουμε το λάδι σε ένα πυρέξ. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, τα κυδώνια σε χοντρές φέτες και τα καρότα σε ροδέλες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια. Βάζουμε όλα τα υλικά στο πυρέξ, προσθέτουμε το χυμό από το πορτοκάλι και το λεμόνι και αλατοπιπερώνουμε. Στο τέλος ρίχνουμε το νερό

Ψήνουμε για 1 ώρα στους 180°C.


Για περισσότερες συνταγές, ιδέες και έμπνευση κάνε κλικ στο coolartisan.net και στο Facebook.com/Cool Artisan

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ