Γλυκός πειρασμός | Τα σοκολατένια muffins του ονείρου με 5 υλικά που αξίζει να δοκιμάσεις

Η πιο απλή και εύκολη συνταγή για τέλεια σοκολατένια muffins που δεν θα σταματήσεις να τρως.

istock

Αυτή είναι η πιο εύκολη και απλή συνταγή για muffins που έχεις δοκιμάσει ποτέ. Με ελάχιστα υλικά, χωρίς μίξερ, χωρίς πολύ κόπο, και το αποτέλεσμα μοιάζει επαγγελματικό.

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης ετοιμάζει την πιο γευστική- ονειρική θα λέγαμε- συνταγή για σοκολατένια muffins που δεν θα σταματάς να τρως μέσα στις γιορτές.

Η συνταγή για σοκολατένια muffins του ονείρου με 5 υλικά

Υλικά:

180 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
20 γρ. baking powder
60 γρ. κακάο
180 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
430 ml γάλα της επιλογής σου
50 γρ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Σιγοβράζουμε τους χουρμάδες με το γάλα για 2-3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Χτυπάμε το μείγμα στο μπλέντερ, ώσπου να γίνει λείο. Μεταφέρουμε σε μπολ και ανακατεύουμε με το αλεύρι αμυγδάλου, το baking powder και το κακάο.

Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά. Μοιράζουμε σε φόρμες για muffins με χάρτινες θήκες. Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά.