Το 2026 δεν σε θέλει πεινασμένη. Δεν σε θέλει να μετράς γραμμάρια, θερμίδες, απαγορευμένα γεύματα και τύψεις. Η wellness σκηνή στρέφεται σε μια φιλοσοφία που βασίζεται στην αφθονία και όχι στη στέρηση και αυτή λέγεται volume eating. Αντί να μαθαίνεις να τρως λιγότερο, μαθαίνεις να τρως καλύτερα και περισσότερο σε όγκο, με τρόφιμα που γεμίζουν το στομάχι και τρέφουν το σώμα σου.
Γιατί οι δίαιτες που βασίζονται στη στέρηση αποτυγχάνουν
Σύμφωνα με τη Dr Federica Amati, επικεφαλής επιστήμονα του ZOE Nutrition, όταν περιορίζεις απότομα τις θερμίδες:
- το σώμα "φρενάρει" τον μεταβολισμό
- οι ορμόνες της πείνας αυξάνονται
- οι ορμόνες κορεσμού μειώνονται
- και ψυχολογικά γεννιέται η αίσθηση της μόνιμης στέρησης
Αυτός ο μηχανισμός είναι βιολογία. Και η βιολογία δεν αγαπά τις αυστηρές δίαιτες.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr