Αν έχεις αναρωτηθεί έστω και μία φορά αν τρως πολύ αργά το βράδυ, δεν είσαι η μόνη. Η αλήθεια είναι πως δεν υπάρχει μία συγκεκριμένη ώρα που θεωρείται ιδανική για όλους. Το πότε πρέπει να απολαμβάνεις το τελευταίο γεύμα της ημέρας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, από το καθημερινό σου πρόγραμμα μέχρι τις προσωπικές ανάγκες του οργανισμού σου.
Πριν λοιπόν ακυρώσεις εκείνο το βραδινό δείπνο με φίλους επειδή φοβάσαι ότι "είναι αργά", αξίζει να γνωρίζεις τι προτείνουν οι ειδικοί. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Vanessa Rissetto, CEO της Culina Health, η ιδανική ώρα για δείπνο διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο. Η ηλικία, οι ώρες εργασίας, το επίπεδο δραστηριότητας και το συνολικό lifestyle παίζουν καθοριστικό ρόλο.
3 πράγματα να κάνεις πριν τις 9 το πρωί για να μειώσεις το άγχος σύμφωνα με τη διατροφολόγο
"Αν κάποιος εργάζεται σε βάρδιες, για παράδειγμα, το διατροφικό του πρόγραμμα θα είναι διαφορετικό", εξηγεί. Ως γενική κατευθυντήρια γραμμή, προτείνει να καταναλώνουμε το πρώτο γεύμα περίπου δύο ώρες μετά το ξύπνημα και να τρώμε ανά τρεις με τέσσερις ώρες μέσα στην ημέρα.
Αν και αρκετές έρευνες συνδέουν το δείπνο μεταξύ 17:00 και 19:00 με οφέλη για την υγεία, αυτό δεν σημαίνει πως όλοι πρέπει να ακολουθούν το ίδιο πρόγραμμα. Το βασικότερο είναι το τελευταίο γεύμα να απέχει περίπου τρεις ώρες από την ώρα του ύπνου, ώστε να μειώνονται οι πιθανότητες δυσφορίας, καούρας ή γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
Ζέτα Μακρυπούλια | Με αυτή τη διατροφή κατάφερε να χάσει 12 κιλά
Το σώμα σου γνωρίζει καλύτερα
Η κλινική διατροφολόγος Perri Halperin τονίζει ότι περισσότερο από την ώρα του δείπνου, σημασία έχει η συνέπεια. Όταν τρως τακτικά μέσα στην ημέρα, ο οργανισμός σου μαθαίνει να αναγνωρίζει πότε πεινά και πότε χορταίνει. Παράλληλα, παράγοντες όπως η εργασία, η φαρμακευτική αγωγή, οι υποχρεώσεις της καθημερινότητας και οι προσωπικοί σου ρυθμοί επηρεάζουν σημαντικά το πότε θα νιώσεις πραγματικά έτοιμη για φαγητό.
Το ζητούμενο δεν είναι να ακολουθήσεις αυστηρούς κανόνες, αλλά να βρεις ένα πρόγραμμα που μπορείς να διατηρήσεις μακροπρόθεσμα και που σε κάνει να αισθάνεσαι καλά.
Τα οφέλη ενός ισορροπημένου δείπνου
Ένα θρεπτικό βραδινό γεύμα μπορεί να συμβάλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου, στην καλύτερη διαχείριση του βάρους αλλά και στην ποιότητα του ύπνου. Για ορισμένους ανθρώπους, ιδιαίτερα όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα όπως παλινδρόμηση, διαβήτη ή ευαισθησίες στο πεπτικό σύστημα, ένα πιο νωρίς δείπνο μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα ωφέλιμο. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι τα βραδινά γεύματα μετά τις 19:00 είναι απαγορευτικά. Σε πολλές χώρες, άλλωστε, το δείπνο καταναλώνεται παραδοσιακά αργά το βράδυ χωρίς να θεωρείται κάτι ασυνήθιστο.
Τι καλό είναι να αποφεύγεις πριν τον ύπνο
Αν πρόκειται να φας αργά, καλό είναι να περιορίσεις τροφές που μπορεί να επηρεάσουν τον ύπνο σου. Τα πολύ λιπαρά γεύματα χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν, ενώ η καφεΐνη και οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να δυσκολέψουν τη χαλάρωση του οργανισμού. Το σημαντικότερο, όμως, είναι να θυμάσαι ότι δεν χρειάζεται να φοβάσαι ένα late dinner ή ένα βραδινό snack. Η ποιότητα των επιλογών σου και η συνολική ισορροπία της διατροφής σου είναι πολύ πιο σημαντικές από το ρολόι.
Με άλλα λόγια; Καλύτερα να φας ένα ισορροπημένο βραδινό όταν πεινάς πραγματικά, παρά να παραλείψεις εντελώς το γεύμα σου.