Γλυκό ψυγείου με πτι μπερ | Πιο εύκολο δεν γίνεται

Το δροσερό επιδόρπιο που ετοιμάζεται γρήγορα και απολαμβάνεται παγωμέν

Pexels

Το γλυκό ψυγείου με μπισκότα πτι μπερ είναι από εκείνες τις εύκολες συνταγές που φτιάχνονται στο πι και φι και εξαφανίζονται ακόμη πιο γρήγορα! Δροσερό, λαχταριστό και με υπέροχη κρεμώδη υφή, συνδυάζει τα αγαπημένα μπισκότα με μια απαλή κρέμα, δημιουργώντας το ιδανικό γλυκό για τις ζεστές ημέρες.

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εμπειρία στην κουζίνα ούτε περίπλοκες τεχνικές. Με απλά υλικά και λίγη προετοιμασία, το γλυκό μπαίνει στο ψυγείο και αφήνεται να παγώσει καλά, ώστε οι γεύσεις να δέσουν και τα μπισκότα να αποκτήσουν αυτή τη χαρακτηριστική, απολαυστική υφή. Είναι ό,τι πρέπει για ένα οικογενειακό τραπέζι, ένα καλοκαιρινό κάλεσμα ή απλώς για μια γλυκιά λιχουδιά που θα σας περιμένει στο ψυγείο. Και το καλύτερο; Σερβίρεται παγωμένο και κάθε κουταλιά είναι πραγματικά απολαυστική!

Η εύκολη συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για γλυκό ψυγείου με μπισκότα.

Υλικά:

2 συσκ. μπισκότα πτι μπερ
220 gr γάλα σοκολατούχο
50 ml λικέρ κρέμα
800 gr φυτική κρέμα ψυγείου
300 gr πραλίνα σοκολάτας
100 gr φουντούκια χοντροκομμένα
100 gr ξύσμα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την φυτική κρέμα με μίξερ χειρός για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστούν κορυφές απαλές. Προσθέτουμε την πραλίνα και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθεί η κρέμα.

Ρίχνουμε το λικέρ στο γάλα και ανακατεύουμε. Σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια. Σε ταψί 30×25 ή κοντινό μέγεθος, κάνουμε μία στρώση τα μισά σπασμένα μπισκότα. Τα ραντίζουμε με το μισό σοκολατούχο γάλα. Απλώνουμε τη μισή κρέμα.

Επαναλαμβάνουμε στρώση με τα υπόλοιπα σπασμένα μπισκότα και τα περιχύνουμε με το υπόλοιπο γάλα. Κάνουμε μία στρώση την υπόλοιπη κρέμα. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με φουντούκι ανακατεμένο με ξύσμα σοκολάτας.

Το παγώνουμε για 4 με 5 ώρες ή ακόμα καλύτερα για μία νύχτα.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.