istock
Η μακαρονοσαλάτα είναι από εκείνα τα πιάτα που δεν λείπουν ποτέ από τα καλοκαιρινά τραπέζια. Δροσερή, χορταστική και γεμάτη γεύση, αποτελεί την ιδανική επιλογή τόσο για ένα ελαφρύ γεύμα όσο και για συνοδευτικό σε μπάρμπεκιου, οικογενειακά τραπέζια ή συγκεντρώσεις με φίλους. Όταν, μάλιστα, συνδυάζεται με γιαούρτι και τυρί, αποκτά μια πιο ανάλαφρη και θρεπτική διάσταση, χωρίς να χάνει τίποτα από την απολαυστική, κρεμώδη υφή που όλοι αγαπάμε.
Ο Πέτρος Συρίγος προτείνει μια εύκολη και γευστική εκδοχή της κλασικής μακαρονοσαλάτας, η οποία βασίζεται στο στραγγιστό γιαούρτι, προσφέροντας μια πιο ισορροπημένη εναλλακτική σε σχέση με τις συνταγές που περιέχουν αποκλειστικά μαγιονέζα. Το γιαούρτι χαρίζει δροσιά και βελούδινη υφή, ενώ παράλληλα προσθέτει πρωτεΐνες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά στο πιάτο.
Το τυρί ενισχύει τη γεύση και δίνει επιπλέον σώμα στη σαλάτα, ενώ τα ζυμαρικά προσφέρουν την απαραίτητη ενέργεια και τον κορεσμό που χρειάζεσαι για ένα πλήρες γεύμα.
Η μακαρονοσαλάτα με γιαούρτι και τυρί είναι από εκείνα τα πιάτα που συνδυάζουν ευκολία, γεύση και θρεπτική αξία. Σερβίρεται ιδανικά παγωμένη και μπορεί να ετοιμαστεί από νωρίς, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Υλικά:
-
500 γρ πέννες
-
6 τοματίνια
-
Φύλλα ρόκας
-
200 γρ τυρί classic
-
150 γρ γαλοπούλα καπνιστή
-
100 γρ μαγιονέζα
-
100 γρ γιαούρτι
-
αλάτι
-
Πιπέρι
-
Καπνιστή πάπρικα
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πένες στο χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία και τις κρυώνουμε καλά. Σε ένα μπολ βάζουμε την μαγιονέζα με το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
Κόβουμε σε μεγάλους κύβους το τυρί και την καπνιστή γαλοπούλα. Κόβουμε στην μέση τα ντοματίνια.
Σε ένα μπολ βάζουμε τα μακαρόνια, τους κύβους τυριού, την γαλοπούλα και ανακατεύουμε μαζί με την σως γιαουρτιού.
Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα ρόκας και προσθέτουμε μερικά ντοματίνια.
Διαβάστε Επίσης
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
