Δοκίμασε την πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για αυθεντική μους σοκολάτας των 15 λεπτών και απόλαυσε κάτι απόλυτα δροσιστικό μετά το γεύμα ή τα απογεύματά σου.
Θες υγιεινό γλυκό με ταχίνι; Συνταγή για τρουφάκια με ταχίνι και σοκολάτα
Συνταγή για αυθεντική μους σοκολάτας
Χρόνος Προετοιμασίας: 15΄ Για 6 ατομικά μπολΥλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- 5 αυγά
- 75 γρ. ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 150 γρ. μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη
- 200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 150 ml κονιάκ (3/4 κούπας)
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι και τη σοκολάτα σε μπαιν μαρί. Μόλις φουσκώσουν τα αυγά συμπληρώνουμε, ανακατεύοντας αργά, τη σοκολάτα κι έπειτα τη λιωμένη μαργαρίνη. Τέλος χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, μέχρι να «στέκεται» και συμπληρώνουμε στο υπόλοιπο μείγμα με απαλές κινήσεις.
Κάνουμε στρώσεις σε μπολάκια με μους και μπισκότο- το οποίο ραντίζουμε με κονιάκ, ή με γάλα ή λικέρ της αρεσκείας μας εναλλάξ βάζοντας πρώτα μούς. Γαρνίρουμε με σαντιγί και φρέσκα φρούτα, ενώ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκα φρούτα και μέσα στη μους.
(Σαντιγί φτιάχνουμε χτυπώντας 250ml κρέμα γάλακτος με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και λίγη σκόνη βανίλια, μέχρι να «στέκεται»).