Αστέρια Michelin στο Grand Resort Lagonissi!

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Executive Chef Edgard Bovier δημιουργεί στο Grand Resort Lagonissi.

Μόνο μέχρι το Σάββατο 20 Ιουλίου όλοι οι foodies της πόλης θα έχουν τη μοναδική ευκαιρία να γευτούν τη βραβευμένη με αστέρι Michelin κουζίνα του Edgard Bovier στο μοναδικής ομορφιάς σκηνικό του Captain's House στο Grand Resrort Lagonissi. Έτσι, πάντα σε συνεργασία με το ξενοδοχείο Lausanne Palace & Spa, που αποτελεί τη βάση του διεθνώς καταξιωμένου Chef, το Captain's House θα σερβίρει το signature menu “Soleil de Mediterranee”, αποτελούμενο από 5 πιάτα εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο.

Επηρεασμένος από το ταμπεραμέντο της κουζίνας των Ελληνικών νησιών και της κοσμοπολίτικης Νίκαιας, ο σεφ εκφράζει το πάθος για την Μεσογειακή κουζίνα μέσα από τα πιάτα του με κύρια προτίμηση στα θαλασσινά, στα επιλεγμένα λαχανικά και φυσικά στο ελαιόλαδο που είναι η βάση της Μεσογειακής κουζίνας. Ο Edgard Bovier είναι γνωστός για την εμμονή του με τα εποχικά προϊόντα και την πίστη του πως αυτά πρέπει να διατηρούν την αυθεντική τους γεύση και αφού μαγειρευτούν.

Το μενού περιλαμβάνει αναλυτικά:

Amuse bouche "Cote-Sud"
*****
Σαλάτα Αστακού με Χαβιάρι Μάραθου και Μπρουσκέτα Ταπενάντ
*****
Κολοκυθοανθοί Γεμιστοί με Καλαμάρι, Κάππαρη και Λεμόνι Κονφί
*****
Ψητό Φιλέτο Μόσχου με Σύκα και Πιπεράτες Πατάτες σε Χυμό από Παλαιωμένο
Μπαλσάμικο
*****
Φρέσκα Βερίκοκα με Μέλι και Κουκουνάρι σε Κρούστα Θυμαριού και Δεντρολίβανου
με Παγωτό από Βιολογικό Ελαιόλαδο

Grand Resort Lagonissi, 40ο χλμ Αθηνών-Σουνίου, τηλ. 22910 76000, www.grandresort.gr