Η food blogger Αθηνά Πάνου μας μυεί στην υγιεινή διατροφή και μας μαθαίνει τα μυστικά για να μαγειρεύουμε κινόα
«Σήμερα ξεκινάμε με μαγειρική, αλλά αν περιμένατε κάποιο παστίτσιο ή καμιά μπριζόλα, θα σας στενοχωρήσω από τη μια, από την άλλη θα σας χαροποιήσω γιατί με το σημερινό προσέχω τη διατροφή σας! Επιπλέον με τι μούτρα να εμφανιστώ την επόμενη βδομάδα να δείξω γλυκό αν σας γεμίσω από τώρα με θερμίδες?!
«Σήμερα ξεκινάμε με μαγειρική, αλλά αν περιμένατε κάποιο παστίτσιο ή καμιά μπριζόλα, θα σας στενοχωρήσω από τη μια, από την άλλη θα σας χαροποιήσω γιατί με το σημερινό προσέχω τη διατροφή σας! Επιπλέον με τι μούτρα να εμφανιστώ την επόμενη βδομάδα να δείξω γλυκό αν σας γεμίσω από τώρα με θερμίδες?!
Ήρθε η ώρα λοιπόν να μάθουμε τη μαγική κινόα (πείτε το και στο ουδέτερο «το κινόα», το συναντάμε κι έτσι… εδώ για χρόνια ακούγαμε με τον αδερφό μου τις γιαγιάδες να λένε το γιαούρτι «η γιαούρτι» και ξεραινόμασταν στο γέλιο, αλλά έτσι το είχαν μάθει, πώς να τις αλλάξουμε…τώρα στο κινόα θα κολλήσουμε).
Η αλήθεια είναι ότι μεγαλώνουμε με το ρύζι και τα ζυμαρικά και τελευταία μάθαμε και το πληγούρι (δεν αναφέρω την μόδα που έγινε με τον τραχανά, οι παιδικές μου αναμνήσεις δεν μου το επιτρέπουν…άλλη φορά μπορεί και να σας διηγηθώ για το «δωμάτιο τραχανά»στο σπίτι της γιαγιάς στο χωριό ή να μου διηγηθείτε εσείς τις τραχανο-εμπειρίες σας!).
Τώρα όμως μας συμφέρει πάρα πάρα πολύ να μάθουμε για την κινόα, γιατί έχουμε να κάνουμε με ένα φυτό με μεγάλη διατροφική αξία και μάλιστα έχει χαρακτηριστεί από τα Ηνωμένα Έθνη ως υπερτροφή για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%)»...
Διάβασε ολόκληρο το post της Αθηνάς Πάνου στο blog" Love to Cook" και τις περιπέτειές της στην κουζίνα, κάνοντας κλικ εδώ.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
