Η διατροφή χωρίς γλουτένη μπορεί να είναι μόδα για μερικούς ανθρώπους, όμως για κάποιους άλλους είναι ανάγκη. Όσοι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη δεν μπορούν να μεταβολίσουν τη συγκεκριμένη ουσία και παρουσιάζουν συχνά συμπτώματα που δεν περιορίζονται στο γαστρεντερικό σύστημα.
Ακόμα όμως κι αν οι εξετάσεις δείξουν ότι δεν πρόκειται για κοιλιοκάκη, δεν αποκλείεται να υπάρχει μια μορφή ευαισθησίας στη γλουτένη η οποία σχετίζεται με διάφορες ενοχλήσεις, τις οποίες μέχρι τώρα θεωρείτε ανεξήγητες.
Ο πιο απλός τρόπος να διαπιστώσεις εάν έχεις ευαισθησία στη γλουτένη είναι να την αποκλείσεις εντελώς ή να την περιορίσεις από τη διατροφή σου, τουλάχιστον για δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, μπορείς να αρχίσεις να τρως ξανά τροφές που την περιέχουν.
Εάν διαπιστώσεις πως ένιωθες καλύτερα την περίοδο που δεν έτρωγες τροφές που περιέχουν γλουτένη και τα συμπτώματα άρχισαν να κάνουν ξανά την εμφάνισή τους αφού τα έβαλες ξανά στη διατροφή σου, τότε μάλλον έχεις πρόβλημα με τη συγκεκριμένη πρωτεΐνη. Μερικές ενδείξεις ότι έχεις ευαισθησία στη γλουτένη είναι:
Διάβασε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
