Aπό την Ιωάννα Μανδηλάρη, ολιστική διαιτολόγο-διατροφολόγο και blogger threpsisnutrition.com
Με μόλις 80 θερμίδες και υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και καλά λιπαρά, αυτά είναι τα πιο εύκολα,νόστιμα και υγιεινά μπισκότα που μπορείς να φτιάξεις.
Μπισκότα Σοκολάτας με Αβοκάντο – Υλικά:
- 1 αβοκάντο ώριμο
- 1/4 κούπα μέλι / σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου
- 1/2 κούπα σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κούπα αμυγδαλοβούτυρο / φυστικοβούτυρο
- 1 αυγό
- 1/4 κ.γλ αλάτι προαιρετικά
- 2 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή φασόλι βανίλιας