Μια από τις πιο λαχταριστές, νόστιμες και ελαφριές συνταγές για τις κρύες μέρες του χειμώνα είναι αναμφίβολα η μανιταρόσουπα. Δες πώς θα την φτιάξεις γρήγορα και εύκολα παρακάτω:
Προετοιμασία: 20′
Μαγείρεμα: 30′
Για 4 άτομα
Υλικά για μανιταρόσουπα
500 γραμμ. μανιτάρια λευκά (Champignon)
250 γραμμ. μανιτάρια πλευρώτους
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό
1 πράσο ψιλοκομμένο
1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
3 κ.σ. φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα
1 λίτρο ζωμός κότας
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση...
Διάβασε περισσότερα στο shape.gr