Πώς θα φτιάξεις ψωμί από κινόα (και ένα τέλειο spread με αβοκάντο!)

Χωρίς γλουτένη, χωρίς αλεύρι!

ΓΡΑΦΕΙ: SHAPE.GR

Το ψωμί από κινόα είναι τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά. Θα το φτιάξεις σε λίγη ώρα και θα απολαύσεις ένα υπέροχο αβοκάντο τοστ.

Συνολική ώρα: 60 λεπτά

Μερίδες: 4

Θερμίδες: 115

Υλικά:

Για το ψωμί: 3/4 της κούπας (135 γραμμάρια κινόα)

  • 1/4 της κουταλιάς αλάτι
  • 1/2 της κουταλιάς πιπέρι καγιέν
  • 1/2 της κουταλιάς μπέικιν
  • ½ της κούπας/ 120 ml νερό
  • Για το αβοκάντο τοστ:
  • 1 αβοκάντο
  • Μισό κόκκινο κρεμμύδι
  • ντοματίνια
  • Κάρδαμο