Από την Ελένη Παπαϊωάννου
Ξεκίνησε κόβοντας από τη διατροφή σου ένα ένα τα ζωικά παράγωγα. Θα καταλάβεις τι έκανε το καθένα στο σώμα σου τόσο καιρό. Μερικά ακόμα σημεία που θα πρέπει να σκεφτείς θα βρεις παρακάτω.
Θέλεις να γίνεις vegan; Αυτά είναι τα αρχικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις:
- Ξεκαθάρισε τι είναι αυτό που σε κινητοποιεί. Για εμένα, ενώ ζω με τέσσερα ζώα και ο τετράχρονος γιος μου δεν πιστεύει ότι οι άνθρωποι τρώνε άψυχα ζώα (όπως φώναξε με έκπληξη στο κρεοπωλείο του σούπερ μάρκετ), το ζήτημα δεν ξεκίνησε σαν ηθικό. Τώρα πια, βέβαια, δεν μπορώ ούτε να μυρίσω κρέας, ανακατεύεται το στομάχι μου.
- Για να σε παρηγορήσω, υπάρχουν και οι cheagans. Που ακολουθούν vegan διατροφή κατά το μεγαλύτερο ποσοστό, προσθέτοντας λίγο τυρί και κοτόπουλο. Ένα στάδιο πριν την καθαρά vegan διατροφή, έχει γίνει μεγάλη τάση, κυρίως στην Αμερική.