Υγεία01 ΑΠΡΙΛΙΟΥ, 2019

Ποιες βιταμίνες και μέταλλα είναι τα πιο σημαντικά συμπληρώματα διατροφής για τον οργανισμό;

Μάθε τη σημασία του μαγνησίου και των βιταμινών Β στον οργανισμό σου

Από τη Μαρία Αθ. Ψωμά M.D. Ph.D. DU ιατρό-βιοπαθολόγο Ιατρική της Παχυσαρκίας διδάκτορα Πανεπιστημίου Αθηνών Ιατρική & Χειρουργική της Παχυσαρκίας (Πανεπιστήμιο Παρισιού VI).

Η υγεία σου είναι πάνω απ’όλα και για αυτό το λόγο πρέπει να φροντίζεις κάθε πτυχή της. Παρακάτω θα δεις ποια είναι τα πιο σημαντικά συμπληρώματα διατροφής. Να θυμάσαι πως τα συμπληρώματα απλώς υποβοηθούν την υγεία σου. Δεν είναι ικανά να αντικαταστήσουν κάποιο τρόφιμο που θα σου προσέφερε τα ίδια πράγματα.

Τα πιο σημαντικά συμπληρώματα διατροφής

Μαγνήσιο

Οι γιατροί από το πανεπιστήμιο του Παλέρμο, μέτρησαν τα επίπεδα μαγνησίου στο αίμα σε 1.138 άνδρες και γυναίκες, με μέσο όρο ηλικίας 67 ετών. Παράλληλα, διεξήγαγαν σε αυτούς αριθμό δοκιμασιών που αξιολογούσαν τη μυϊκή δύναμη και λειτουργικότητα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα μαγνησίου στο αίμα είχαν μεγαλύτερη μυϊκή δύναμη στα χέρια και στις κνήμες. Επίσης, η έκταση των γονάτων και αστραγάλων σε αυτούς, ήταν ισχυρότερη.

Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο ανόργανο στοιχείο του ανθρώπινου οργανισμού. Περίπου το 50% του μαγνησίου του οργανισμού, περιέχεται στα οστά. Το υπόλοιπο βρίσκεται εντός των κυττάρων των ιστών και οργάνων του σώματος. Μόνο 1% του μαγνησίου εντοπίζεται στο αίμα, αλλά υπάρχουν μηχανισμοί που διατηρούν τη συγκέντρωση στο αίμα σταθερή.

Έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 300 βιοχημικές αντιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό για τις οποίες το μαγνήσιο είναι απαραίτητο. Μεταξύ άλλων το μαγνήσιο συμβάλλει για τα ακόλουθα:

  • Διατήρηση κανονικής μυϊκής και νευρικής λειτουργίας, σύσπαση και χαλάρωση μυών
  • Κανονικό ρυθμό καρδίας
  • Στήριξη του ανοσολογικού συστήματος του οργανισμού
  • Δυνατά οστά
  • Ρύθμιση του μεταβολισμού της γλυκόζης
  • Διατήρηση κανονικής αρτηριακής πίεσης
  • Μεταβολισμό ενέργειας, παραγωγή και μεταφορά ενέργειας
  • Σύνθεση πρωτεϊνών

Τα τρόφιμα με πλούσιο περιεχόμενο μαγνησίου είναι:

  • Όσπρια, πράσινα λαχανικά, σπανάκι,
  • Ξηροί καρποί
  • Σόγια και τα προϊόντα της
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως
  • Αβοκάντο, μπανάνες, αποξηραμένα βερίκοκα

Τα συμπτώματα έλλειψης μαγνησίου περιλαμβάνουν:

  • Ευερεθιστικότητα
  • Ανορεξία
  • Κούραση
  • Αϋπνία
  • Αδυναμία
  • Μυϊκές συσπάσεις
  • Δυσκολίες μνήμης και μάθησης
  • Απάθεια
  • Σύγχυση
  • Ταχυκαρδία

Οι σοβαρές ελλείψεις μαγνησίου οδηγούν σε μυρμηγκιάσματα, μουδιάσματα, παρατεταμένες συσπάσεις μυών,  ψευδαισθήσεις, παραλήρημα. Επίσης, ασθενείς με ημικρανίες βρέθηκαν να έχουν χαμηλά επίπεδα μαγνησίου.

200mg την ημέρα φαίνεται να μειώνουν τη συχνότητα των ημικρανιών.

Οι ελλείψεις μαγνησίου συμβαίνουν συχνότερα σε ασθενείς με δυσαπορρόφηση εντέρου ή με εγκαύματα, σε ασθενείς που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή πολύπλοκες χειρουργικές επεμβάσεις και λόγω κακής διατροφής.

Βιταμίνες Β

Οι βιταμίνες Β βοηθούν:

  • στην υγεία του νευρικού συστήματος,
  • της επιδερμίδας,
  • των ματιών,
  • των μαλλιών,
  • του ήπατος
  • του στόματος
  • στο μυϊκό τόνο,
  • στο έντερο
  • στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Μετέχουν στην παραγωγή ενέργειας από τα κύτταρα. Είναι πολύ σημαντικές στους ηλικιωμένους και βοηθούν στην πρόληψη Alzheimer. Βοηθούν στο μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και των πρωτεϊνών και επομένως αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό και βοηθούν στη νευρική βουλιμία.

Ειδικά το φυλλικό οξύ βοηθάει στην πρόληψη ανωμαλιών του εμβρυϊκού σωλήνα, ενώ καλό είναι να λαμβάνεται πριν την εγκυμοσύνη και στο 1ο τρίμηνο, με δόση 400 mg/ημέρα. Καλό είναι να λαμβάνονται όλες μαζί ως συμπλήρωμα για συνέργεια.

Πρέπει να θυμάσαι πως οι δόσεις των βιταμινών πρέπει να είναι εξατομικευμένες, ανάλογα με τα συμπτώματα, τις εξετάσεις και τη θεραπεία που χρειάζεται να ακολουθήσεις. Γι’ αυτό στόχος δεν είναι η συνηθισμένη ημερήσια δόση, η οποία είναι η ελάχιστη για να καλυφθούν οι ανεπάρκειες, αλλά η ιδανική ημερήσια δόση (optimal daily allowance).

Το παραπάνω πρωτόκολλο συμπληρωμάτων σε συνδυασμό με μια αντιοξειδωτική πλούσια διατροφή με βάση τα βιολογικά τρόφιμα, είναι η ιδανική φόρμουλα για τη βέλτιστη υγεία και ευτυχία.

Δες ακόμα: 5 τροφές που μαγειρεύεις λάθος και τελικά δεν παίρνεις τα θρεπτικά συστατικά τους

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΥΓΕΙΑ

Best of network