Η Ντορέττα Παπαδημητρίου έφτιαξε την πιο νόστιμη σπανακόπιτα με συνταγή της μαμάς της

Υπάρχουν κάποιες γεύσεις που μένουν αναλλοίωτες στον χρόνο και η Ντορέττα Παπαδημητρίου το γνωρίζει καλά αυτό. Η αγαπημένη ηθοποιός και παρουσιάστρια μπήκε στην κουζίνα της και αποφάσισε να μοιραστεί με τους διαδικτυακούς της φίλους το απόλυτο "comfort food" των παιδικών μας χρόνων: την παραδοσιακή σπανακόπιτα. Το μυστικό της επιτυχίας; Η αυθεντική συνταγή της μητέρας της, που περνάει από γενιά σε γενιά και κλείνει μέσα της όλη τη νοστιμιά του σπιτικού φαγητού.

ΥΛΙΚΑ

-10 κρεμμυδάκια φρέσκα

-ένα πακέτο σπανάκι του ενός κιλού

-2 κύβοι ζωμού

-ένα ματσάκι άνηθο

-5 αυγά

-ένα μεγάλο πακέτο φέτα

-πεκορίνο τριμμένο

-φύλλο σφολιάτα

-λαδι

Εκτέλεση

** Κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε σε αρκετούτσικο λάδι

** Ρίχνουμε το σπανάκι κ ανακατεύουμε να μαλακώσει ,ρίχνουμε τους δύο κύβους ,4 αυγά και ανακατεύουμε

**Θρυμματίζουμε όλη τη φέτα

** Ανακατεύουμε

**Βγάζουμε την κατσαρόλα απ τη φωτιά ,ψιλοκόβουμε άνηθο και ανακατεύουμε

** Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει

** Σε ένα ταψί αλείφουμε λάδι κ απλώνουμε το ένα φύλλο σφολιάτα (το έχουμε βγάλει 2 ώρες πριν απ την κατάψυξη να έχει μαλακώσει)

**Βάζουμε την γέμιση και την απλώνουμε σε όλο το φύλλο

**Ρίχνουμε κ λίγο πεκορίνο τριμμένο

**Κλείνουμε με το άλλο φύλλο κ ενώνουμε τις άκρες περιμετρικά

**Αλείφουμε ένα χτυπημένο αυγό από πάνω,χαράζουμε σε κομμάτια την πίτα και την βάζουμε στο φούρνο ,στον αέρα στους 180-200 βαθμούς για μισή ώρα.

Δες εδώ το βίντεο

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr