Tasty Guide : Συνταγές από Chef16 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ, 2018

Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκι: να πώς θα φτιάξεις σπιτική πραλίνα

Άλειμμα σοκολάτας από τα μαγικά χέρια του Στέλιου Παρλιάρου. Δοκίμασέ το κι έχε το ιδανικό σπιτικό συμπλήρωμα για το πρωινό σου.

πραλίνα

Το πρωινό δε θα είναι ποτέ ξανά το ίδιο… Όμως, φρόντισε να προμηθευτείς θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής γι΄ αυτό το άλλειμα σοκολάτας από τον Στέλιο Παρλιάρο.

Βάρος: 900 γραμμ.

Προετοιμασία-παρασκευή: 25′

Υλικά
• 200 γραμμ. γάλα φρέσκο πλήρες
• 400 γραμμ. ζάχαρη
• 50 γραμμ. γλυκόζη
• 200 γραμμ. κουβερτούρα με 68-72% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
• 100 γραμμ. φουντούκια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη

Εκτέλεση

Διάβασε ολοκληρωμένη τη συνταγή στο Shape.gr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ CHEF