iStock
Η φέτα είναι σχεδόν ταυτισμένη με τον ντάκο. Δίνει αλμύρα, δένει τέλεια με τη ντομάτα και το παξιμάδι, και κάνει το πιάτο να μοιάζει πιο χορταστικό και γεμάτο. Είναι λογικό να τη θεωρούμε απαραίτητη, ειδικά αν έχουμε μεγαλώσει με αυτή. Κάποιες φορές, όμως, δεν τη θέλουμε. Ίσως γιατί προσέχουμε τη διατροφή μας και θέλουμε κάτι πιο ελαφρύ. Ίσως γιατί αποφεύγουμε τα γαλακτοκομικά ή απλώς θέλουμε να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό. Γίνεται, όμως, ντάκος χωρίς φέτα;
Γίνεται. Και μπορεί να είναι το ίδιο νόστιμος ή και ακόμα καλύτερος. Ο ντάκος, άλλωστε, είναι ένα πιάτο που βασίζεται στην απλότητα. Το καλό παξιμάδι, η ζουμερή ντομάτα, το ελαιόλαδο και τα σωστά μυρωδικά κάνουν τη δουλειά. Το τυρί είναι το στοιχείο που δένει όλα τα υπόλοιπα και γι’ αυτό μπορείς να το προσαρμόσεις στα δικά σου γούστα ή ανάγκες. Παρακάτω, θα βρεις ιδέες για να αντικαταστήσεις τη φέτα με άλλα τυριά, είτε θες κάτι πιο ελαφρύ, είτε πιο πικάντικο, είτε 100% φυτικό. Για να συνεχίσεις να απολαμβάνεις τον ντάκο, με τον δικό σου τρόπο.
Ντάκος χωρίς φέτα: Οι καλύτερες εναλλακτικές τυριών
Αν θες πιο ελαφρύ και υγιεινό ντάκο
Θέλεις κάτι λιγότερο λιπαρό, με καθαρές γεύσεις και ισορροπημένο αποτέλεσμα; Αυτές είναι οι πιο light επιλογές που ταιριάζουν τέλεια στη βάση του ντάκου:
Cottage cheese: Δροσερό, πιο ουδέτερο, πλούσιο σε πρωτεΐνη και ιδανικό για ελαφριά γεύματα.
Ανθότυρο: Η ήπια γεύση του το βοηθά να λειτουργεί σαν λευκός καμβάς που μπορείς να χτίσεις επάνω του, προσθέτοντας από ρίγανη και ελαιόλαδο, μέχρι κάπαρη και φρέσκα μυρωδικά.
Κατίκι Δομοκού: Κρεμώδες και ελαφρώς ξινό, ισορροπεί ωραία χωρίς να βαραίνει το σύνολο.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
