istock
Σίγουρα αγαπάς το καρπούζι, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες – είναι δροσερό, γλυκό και ενυδατικό. Αυτό όμως που πιθανόν δεν ξέρεις είναι ότι το πραγματικό "superfood" κομμάτι του καρπουζιού είναι η φλούδα του!
Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο διατροφολόγος Βαλάντης Ηλίας (@dietgram), ανάμεσα στο κόκκινο εσωτερικό και στο πράσινο εξωτερικό, υπάρχει το λευκό μέρος της φλούδας. Εκεί βρίσκεται η κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που συνδέεται με βελτιωμένη αθλητική απόδοση. Η κιτρουλίνη συμβάλλει στη βελτίωση της αιματικής ροής, στη μείωση της κόπωσης και στη μυϊκή αποκατάσταση – κάτι που μπορεί να σε βοηθήσει σημαντικά αν γυμνάζεσαι συστηματικά.
Η φλούδα περιέχει επίσης πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης, κάτι που ελάχιστοι γνωρίζουν. Ναι, μπορείς να τη φας - είτε σε smoothies, είτε μαγειρεμένη, είτε τουρσί.
Διαβάστε περισσότερα στο shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
