istock
Αναζητάς ένα light γεύμα που συνδυάζει απόλαυση, νοστιμιά και ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα; Τότε οι πατάτες jacket του Άκη Πετρετζίκη είναι αυτό που έψαχνες. Λαχταριστές, αφράτες, με πλούσια γέμιση, χωρίς να έχουν καν κρέας μέσα.
Και το κυριότερο; Έτοιμες σε 10 μόλις λεπτά στον φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψεις καθόλου χρόνο και κόστος. Η ιδανική πρόταση για σένα που προτιμάς συνταγές για μικρές ποσότητες.
Κι αν ακόμα πιστεύεις ότι σαν τις τηγανιτές δεν υπάρχουν άλλες, αυτές οι jacket πατάτες θα σε κάνουν να αναθεωρήσεις. Δοκίμασέ τες και θα με θυμηθείς!
Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για πατάτες jacket στον φούρνο μικροκυμάτων
Υλικά
- 4 πατάτες, μεσαίες
- 50 γρ. νερό
- 4 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, μόνο το πράσινο μέρος
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες με τη φλούδα και τις τρυπάμε σε 4-5 σημεία με ένα πιρούνι.
Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το νερό.
Καλύπτουμε το μπολ με διάφανη μεμβράνη και κάνουμε με το πιρούνι 1 τρύπα στη μεμβράνη.
Μεταφέρουμε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων για 15-20 λεπτά στα 800 watt μέχρι να μαλακώσουν καλά οι πατάτες.
Αφαιρούμε τις πατάτες από τον φούρνο μικροκυμάτων και τις αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσουν.
Μεταφέρουμε τις πατάτες σε ένα ξύλο κοπής και τις χαράζουμε στη μέση κατά μήκος χωρίς να τις κόψουμε στα 2.
Πιέζουμε με τα χέρια μας την πατάτα στις άκρες ελαφρά προς τα μέσα για δημιουργήσουμε μια "θήκη".
Πασπαλίζουμε το εσωτερικό της πατάτας με αλάτι και πιπέρι.
Γεμίζουμε τις πατάτες με το γιαούρτι και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο.
Ψιλοκόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι και το ρίχνουμε από πάνω.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
