Πρωινό vs Καφές | Τι πρέπει να μπαίνει πρώτο στο στομάχι σου και γιατί

Η πρώτη κίνηση που κάνεις μόλις ξυπνήσεις μπορεί να καθορίσει όλη σου τη μέρα.

istock

Για τους περισσότερους από εμάς, η πρώτη κίνηση μόλις χτυπήσει το ξυπνητήρι είναι να κατευθυνθούμε μηχανικά προς την καφετιέρα. Ο πρωινός καφές είναι η απόλυτη ιεροτελεστία αναζωογόνησης. Είναι όμως η καλύτερη επιλογή για άδειο στομάχι;

Η επιστήμη της διατροφής και της ορμονικής υγείας δίνει πλέον μια πολύ ξεκάθαρη απάντηση στο δίλημμα "Καφές ή Πρωινό πρώτα;", και η απάντηση ενδέχεται να σε εκπλήξει.

Τι συμβαίνει όταν πίνεις καφέ με άδειο στομάχι;

Όταν ξυπνάς το πρωί, τα επίπεδα της κορτιζόλης (της ορμόνης του στρες) βρίσκονται φυσιολογικά στο υψηλότερο σημείο τους για να σε βοηθήσουν να ξυπνήσεις.

Εάν πιεις καφέ αμέσως, η καφεΐνη προκαλεί μια επιπλέον απότομη αύξηση της κορτιζόλης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε:

► Αύξηση του στρες και νευρικότητα: Το σώμα μπαίνει σε κατάσταση "συναγερμού".

► Διαταραχή στο σάκχαρο: Η υψηλή κορτιζόλη προκαλεί αυξομειώσεις στο σάκχαρο, οδηγώντας σε έντονες λιγούρες για υδατάνθρακες και ζάχαρη λίγες ώρες αργότερα.

► Πεπτικές ενοχλήσεις: Ο καφές διεγείρει την παραγωγή στομαχικών οξέων. Χωρίς τροφή στο στομάχι, αυτά τα οξέα μπορούν να ερεθίσουν το τοίχωμα του στομάχου, προκαλώντας καούρες ή φούσκωμα.

Η σωστή σειρά: Γιατί το πρωινό (ή λίγο νερό) πρέπει να προηγείται

Η ιδανική τακτική για να διατηρήσεις την ενέργειά σου σταθερή και τον μεταβολισμό σου ενεργό είναι να δώσεις στο σώμα σου αυτό που πραγματικά χρειάζεται μόλις ξυπνήσει:

Ενυδάτωση

Ξεκίνα με 1 μεγάλο ποτήρι νερό (κατά προτίμηση σε θερμοκρασία δωματίου) για να αναπληρώσεις τα υγρά που έχασες κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνη

Κατανάλωσε λίγη τροφή (π.χ. αυγά, γιαούρτι, ή λίγους ξηρούς καρπούς). Η πρωτεΐνη σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και "προστατεύει" το στομάχι.

Ο καφές σου

Απόλαυσε τον καφέ σου περίπου 30 έως 60 λεπτά μετά το ξύπνημα ή αφού έχεις φάει έστω μια μικρή ποσότητα τροφής.

Wellness Tip!

Δεν πεινάς μόλις ξυπνάς; Δεν χρειάζεται να φας ένα πλήρες γεύμα. Αρκούν 3-4 κουταλιές γιαούρτι, μισή χούφτα καρύδια ή ακόμα και να προσθέσεις 1 κουταλιά κολλαγόνο/πρωτεΐνη στον ίδιο τον καφέ σου, ώστε να μην πέσει η καφεΐνη σε εντελώς άδειο στομάχι.