istock
Στην κουζίνα με τη μικρή της πριγκίπισσα μπήκε η Νικολέττα Ράλλη και, όπως φάνηκε από το αποτέλεσμα, μαμά και κόρη μεγαλούργησαν!
Μετά το διαζύγιό της από τον Μιχάλη Ανδρούτσο, η γνωστή παρουσιάστρια έχει θέσει ως απόλυτη προτεραιότητα την 7χρονη κόρη της, την οποία μάλιστα έχει μυήσει ήδη από νωρίς στον κόσμο της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής.
Αυτήν τη φορά λοιπόν, οι δυο τους ετοίμασαν μία από τις πιο αγαπημένες σοκολατένιες λιχουδιές μικρών και μεγάλων και δεν δίστασαν να μοιραστούν μαζί μας τη συνταγή.
Η συνταγή για brownie χωρίς αλεύρι από τη Νικολέττα Ράλλη
Υλικά
- 90 γρ. ζάχαρη
- 100 γρ. ανάμεικτοι ψημένοι ξηροί καρποί (καρύδια, σταφίδα)
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος
- 200 γρ. βούτυρο
- 4 αυγά
Εκτέλεση
Τοποθετούμε το υγρό μείγμα σε ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 170 °C στον αέρα.
Νικολέττα Ράλλη | Η συνταγή για την πιο βελούδινη σάλτσα που συνοδεύει τον σολομό της
Η αγαπημένη παρουσιάστρια έκανε πρόσφατα μια πρόταση για το τέλειο κυρίως γεύμα, αποδεικνύοντας ότι κατέχει πολύ καλά την τέχνη της γεύσης. Αυτή τη φορά, ο πρωταγωνιστής στο τραπέζι της ήταν ο σολομός, ένα ψάρι με υψηλή διατροφική αξία, ο οποίος όμως απογειώθηκε χάρη σε μια πλούσια και άκρως δελεαστική σάλτσα βουτύρου.
Πώς φτιάχνεις τη βουτυρένια σάλτσα
Τα υλικά που χρησιμοποίησε για τη σάλτσα της είναι απλά αλλά κλασικά:
- 3 κρόκοι αυγών για την πλούσια δομή,
- 150 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο για τη γυαλάδα και τη γεύση,
- και μία με δύο κουταλιές χυμό λεμονιού για την απαραίτητη οξύτητα που "κόβει" τη λιπαρότητα.
Το αλάτι και το λευκό πιπέρι συμπληρώνουν το γευστικό προφίλ, δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα που φαίνεται απίστευτα κρεμώδες και αρωματικό.
Η φωτογραφία της σάλτσας μέσα στο μπολ, με το απαλό κίτρινο χρώμα της, μαρτυρά την επιτυχία της συνταγής.
Για τη Νικολέττα Ράλλη, η μαγειρική στο σπίτι είναι ένας τρόπος να φροντίζει τον εαυτό της και τους αγαπημένους της, προσφέροντας γεύματα που είναι ταυτόχρονα θρεπτικά και άκρως απολαυστικά. Ο συνδυασμός του σολομού με μια τέτοια σάλτσα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα επίσημο δείπνο ή απλώς για μια στιγμή που θέλουμε να κακομάθουμε λίγο τον ουρανίσκο μας. Με τέτοιες συνταγές, η Νικολέττα μας εμπνέει να πειραματιστούμε στην κουζίνα και να μην φοβόμαστε τις πλούσιες γεύσεις, αρκεί να γίνονται με μεράκι και σωστά υλικά.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
