Αυθεντική Caprese | Η πιο νόστιμη σαλάτα για σήμερα
Υλικά
4 ώριμες ντομάτες
2 κεφάλια μοτσαρέλας Bufala
φύλλα φρέσκου βασιλικού
αγνό παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Κόβεις σε μέτριες ροδέλες τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα.
- Τοποθετείς τις φέτες εναλλάξ και τους προσθέτεις τα φύλλα βασιλικού.
- Προσθέτεις λίγο ελαιόλαδο καθώς και το αλάτι με το πιπέρι.
Tip
Μία ενδιαφέρουσα προσθήκη έχει να κάνει με τη ρίγανη, συνήθως ως συμπληρωματικό ή ακόμη και ως υποκατάστατο του βασιλικού. Ο βασιλικός όμως δεν έχει απλά διακοσμητικό ρόλο. Στην caprese τρώγεται, γι' αυτό και πρέπει να χρησιμοποιούνται μεγάλα και πλατιά φύλλα. Η ρίγανη από την άλλη είναι περισσότερο συνδεδεμένη με την ντομάτα και όχι τόσο με το τυρί. Ιδανικά, προτίμησε ένα από τα δύο αλλά ποτέ και τα δύο μαζί.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
