Η δίαιτα Atkins... ανανεωμένη!

Ποιες είναι οι 4 φάσεις της; Τι φαγητά επιτρέπεται να τρως και ποια να αποφεύγεις; Όλες οι χρήσιμες συμβουλές και οι βασικοί κανόνες

Η δίαιτα Atkins είναι μια από τις δημοφιλέστερες δίαιτες.

Ωστόσο, η περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνες και η «υστέρησή» της σε υδατάνθρακες την έκαναν λίγο... απρόσιτη.

Στη νέα της μορφή, όμως, υπόσχεται θεαματικά αποτελέσματα, ποικιλία τροφών και περισσότερες επιλογές. Επιτυγχάνει την ίδια απώλεια κιλών όπως παλιά, αν και περιλαμβάνει στο μενού ψωμί ολικής άλεσης), ρύζι (μαύρο) ακόμη και ζυμαρικά. Επίσης, επιτρέπει και τα φρούτα. Τα λιπαρά είναι περιορισμένα και καλό είναι να επιλέγονται ψητό κοτόπουλο, αυγά βραστά, άπαχο κρέας, ψάρια. Πρέπει να αποφεύγονται τα τηγανητά, τσιγαριστά και οι πλούσιες σαλάτες.

H δίαιτα έχει 4 φάσεις

1η ΦΑΣΗ

Η δίαιτα διαρκεί 2 εβδομάδες και επιτρέπεται η κατανάλωση μίας πολύ μικρής ποσότητας υδατανθράκων, η οποία όμως δεν θα πρέπει να ξεπερνάει τα 20 γραμμάρια την ημέρα. Τα 12 γραμμάρια φροντίστε να τα παίρνετε κυρίως από σαλάτες και λαχανικά, ενώ μην παραλείπετε να καταναλώνετε τουλάχιστον 170 γραμμάρια πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα. Σε αυτή τη φάση παρατηρείται σημαντική μείωση του βάρους, αφού ο οργανισμός σταματάει να καίει υδατάνθρακες και αρχίζει να καίει λίπος. Ανάλογα με τα κιλά που θέλεις να χάσεις, μπορείς να την παρατείνεις μέχρι και 6 εβδομάδες.

Η φάση αυτή είναι πολύ σημαντική, γιατί ενεργοποιεί το μεταβολισμό και μπορείς να φας: κοτόπουλο, μοσχάρι, θαλασσινά, αρνί, κατσίκι, ελαιόλαδο, φυτικά λίπη, λαχανικά (χωρίς άμυλο, όπως παντζάρια, πατάτες), πράσινες σαλάτες. Απέφυγε τη ζάχαρη, το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά.

2η ΦΑΣΗ

Σε αυτό το στάδιο αύξησε τους υδατάνθρακες σε 25 γραμμάρια την ημέρα. Μπορείς δηλαδή να βάλεις στο διαιτολόγιό σας λίγους ξηρούς καρπούς ή ένα φρούτο. Για παράδειγμα, φάε 30 αμύγδαλα, που ισοδυναμούν με 5,2 γραμμάρια υδατάνθρακες, 9 κάσιους, με 4,4 γραμμάρια, 125 γραμμάρια φράουλες, με 2,6 γραμμάρια. Θα πρέπει να παραμείνεις στη φάση αυτή μέχρι να σου μείνουν το πολύ 5 κιλά για να φτάσεις στο βάρος που επιθυμείς.

3η ΦΑΣΗ

Αυτό το στάδιο προβλέπει συντήρηση και αρχίζεις να αυξάνεις τους υδατάνθρακες κατά 10 γραμμάρια. Παραμένεις στη συγκεκριμένη φάση όσο διάστημα χρειαστεί, για να φτάσεις στο βάρος που επιθυμείς. Μπορείς να προσθέσεις φρούτα, για παράδειγμα, σταφύλια, μπανάνες, προϊόντα ολικής αλέσεως, μαύρο ρύζι και δημητριακά υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Το μυστικό βρίσκεται στην ποσότητα. Για παράδειγμα, μπορείς να φας 85 γραμμάρια πατάτες, μια μικρή μπανάνα, 38 γραμμάρια σταφύλια, 35 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως, 48 γραμμάρια μαύρο ρύζι.

Δες επίσης:
Αδυνάτισμα και μαύρισμα: Κάνε τη δίαιτα του ήλιου!
Φτιάξε το αδυνατιστικό smoothie της Jennifer Aniston!
Διατροφή 7+1 τροφές που βοηθούν στο αδυνάτισμα!

Διάβασε την 4η φάση και τους βασικούς κανόνισες στην σελίδα ii

4η ΦΑΣΗ
Πρόκειται για το στάδιο συντήρησης, το οποίο μπορείς να υιοθετήσεις και ως βασική σου διατροφή, αφού περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία τροφών. Μπορείς να τρως άπαχες πρωτεΐνες, πολλά λαχανικά, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, τροφές ολικής αλέσεως, υδατάνθρακες πλούσιους σε φυτικές ίνες. Τροφές που θα πρέπει να αποφεύγονται είναι το άσπρο αλεύρι και τα προϊόντα του, το λευκό ρύζι και η ζάχαρη.

ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ ΑTKINS

Φρόντισε να πίνεις καθημερινά 2 λίτρα νερό. Εκτός από νερό, μπορείς να πίνεις ροφήματα, όπως τσάι και καφέ, αλλά χωρίς ζάχαρη και σόδα.
Το αλκοόλ απαγορεύεται στην πρώτη φάση, αλλά και στις υπόλοιπες επιτρέπεται σε ελάχιστη ποσότητα.