Όλη η γευστική Ναπολιτάνικη παράδοση βρήκε την απόλυτη έκφρασή της στο νέο Margherita Pizza Artigianale.
Ο αγαπημένος μας foodie και γνωστός επιχειρηματίας Χρήστος Σοκόλης -Fresh, Food Concepts- το έκανε πάλι το θαύμα του.
Συνδύασε τη γευστική ναπολιτάνικη παράδοση με τις αξίες της ελληνικής γαστρονομίας και δημιούργησε το νέο concept Margherita Pizza Artigianale, ανεβάζοντας το street food σε άλλο επίπεδο.
Στη νέα Margherita η ποιότητα συναντά τη γεύση και εμείς θέλουμε να τα δοκιμάσουμε όλα. Στον παραδοσιακό ναπολιτάνικο ξυλόφουρνο με ξύλα οξιάς, κάθε μέρα ο Pizzaiolo φουρνίζει πίτσες και φοκάτσιες, ζυμωμένες με το περίφημο Ναπολιτάνικο αλεύρι του μύλου Caputo, σε συνδυασμό με φρέσκες πρώτες ύλες από μικρά Ιταλικά σπίτια, όπως Μozarrella Bufala που έρχεται κάθε Πέμπτη με το αεροπλάνο, gorgonzola, provolone dolce, εξαιρετικό prosciutto San Daniele και γνήσιο Μιλανέζικο σαλάμι.
Όμως στη Margherita οι γεύσεις δεν “μιλάνε” μόνο ιταλικά, αλλά και άπταιστα ελληνικά, αφού εδώ βρίσκουμε τα καλύτερα προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς, που επάνω στα καλοφουρνισμένα ζυμάρια της πίτσας αναδεικνύουν τις αρετές, τα αρώματα και τις αυθεντικές γεύσεις της Ελλαδας.
Έτσι εκτός από τις κλασικές Ιταλιάνικες, “Margherita”, “Caprese”, “Melanzane e Bufala” με μελιτζάνα καπνισμένη στο ξυλόφουρνο ή “Uova e pancetta” με αυγά πανσέτα και σχοινόπρασο, αξίζει σίγουρα να δοκιμάσεις και “Greca” με Μορταδέλα Αλεξάνδρειας και καλαθάκι Λήμνου Χρυσάφη, “Egeo” με Μελίχλωρο Λήμνου, ντοματάκι Σαντορίνης και Απάκι ή Παστράμι, την πικάντικη “Orientale” με σουτζούκι Αδάνων, ή μία “Salsicia” με πρασάτο λουκανικο Δράμας και αγγινάρα, ενώ πολύ σύντομα στο μενου θα υπάρχει μία “Funghi” με φρέσκα Ελληνικά Βασιλομανίταρα.
Και επειδή το καλό φαγητό θέλει και καλό κρασί, στους πάγκους της Margherita μπορείς να συνοδεύσεις την πίτσα σου με ποτήρια κρασιού, από μια λίστα Ιταλικού και Ελληνικού αμπελώνα και ωραίες μπίρες από μικροζυθοποιείες της Ελλάδας και της Ιταλίας, ενώ μπορείς να πάρεις φιάλες και για το σπίτι σε πολύ καλές τιμές.
Λ. Κηφισίας 363 (έναντι Βασιλόπουλου Νέας Ερυθραίας), τηλ. 2114081132,
Τρίτη-Κυριακή 1μμ-11μμ.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
