Τη στιγμή που κάτι γλυκό ακουμπάει τη γλώσσα σου, οι γευστικοί σου κάλυκες στέλνουν ένα μήνυμα στον εγκέφαλό σου: νοοοόστιμο. Το σύστημα ανταμοιβής στον εγκέφαλό σου ενεργοποιείται και απελευθερώνεται η ντοπαμίνη. Παράλληλα, η ζάχαρη που κατάπιες καταλήγει στο στομάχι σου, όπου αραιώνεται από τα πεπτικά υγρά και φτάνει μέχρι το λεπτό σου έντερο. Τα ένζυμα αρχίζουν να διασπούν κάθε μικρό κομμάτι της ζάχαρης σε 2 τύπους μορίων: τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη.
Η περισσότερη ζάχαρη που προστίθεται προέρχεται είτε από ζαχαροκάλαμα είτε από ζαχαρότευτλα και περιέχει ίσα μέρη γλυκόζης και φρουκτόζης. Όμως, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης που παρασκευάζεται σε εργαστήρια έχει συχνά περισσότερη επεξεργασμένη φρουκτόζη από γλυκόζη. Αν τις καταναλώνεις συνέχεια, αυτές οι 2 μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στο σώμα σου.
Δες τι προκαλεί η ζάχαρη στον οργανισμό σου:
Γλυκόζη
- Διαρρέει μέσα από τα τοιχώματα του λεπτού εντέρου σου, προκαλώντας το πάγκρεας να εκκρίνει ινσουλίνη, μια ορμόνη που αρπάζει τη γλυκόζη από το αίμα σου και την παραδίδει στα κύτταρά σου για να χρησιμοποιηθεί ως ενέργεια.
- Αλλά πολλά γλυκά είναι φορτωμένα με τόση γλυκόζη, που πλημμυρίζει το σώμα σου, δίνοντάς σου μία γρήγορη αίσθηση ενέργειας. Ο εγκέφαλός σου αντεπιτίθεται παράγοντας σεροτονίνη, μία ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
