Follow us

Βλίτα έφαγες; Ποια είναι τα οφέλη των πιο αγαπημένων καλοκαιρινών χορταρικών

Δεν έχουν μόνο τέλεια γεύση αλλά και πολλά θρεπτικά συστατικά

Βλίτα έφαγες; Ποια είναι τα οφέλη των πιο αγαπημένων καλοκαιρινών χορταρικών

Τα χόρτα έχουν κυρίαρχη θέση στο ελληνικό τραπέζι κάθε καλοκαίρι (και όχι μόνο). Ανάμεσα στα πιο γευστικά και αγαπημένα και τα βλίτα, που πρωταγωνιστούν για τα καλά σε αυτό, κάθε σεζόν. Είναι σκέτα ως σαλάτα, είτε σαν συνοδεία ψαριών ή κρέατος τα χόρτα βλίτα είναι από τις καλύτερες επιλογές για τα καλοκαιρινά σου γεύματα.

Και δεν είναι μόνο η γεύση τους που τα αναδεικνύει σε μια τέλεια επιλογή. Τα βλίτα έχουν και πολλά θρεπτικά συστατικά! Δες μερικά από αυτά παρακάτω:

Χόρτα βλίτα: Ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη τους;

  • Είναι πλούσια σε σίδηρο (132 γρ. βραστά βλίτα παρέχουν το 17% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε σίδηρο), οπότε αποτελούν μια ιδανική πηγή πρόσληψής του.
  • Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α .
  • Είναι πηγή μαγγανίου, μαγνησίου, φωσφόρου και καλίου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ