ψαρια
Ψάρι και θαλασσινά σε μερικά από τα καλύτερα μέρη της Αθήνας
Το καλό ψάρι μπορεί να διατηρεί τον premium χαρακτήρα του, όμως σήμερα είναι πιο προσιτό και πιο συνειδητό από ποτέ. Από την τέλεια σχάρα μέχρι τις πιο δημιουργικές προσεγγίσεις, η ελληνική θάλασσα πρωταγωνιστεί ξανά σε αυτά τα εστιατόρια.
Σίσσυ Χρηστίδου | H παραδοσιακή τεχνική ψησίματος ψαριού που δοκίμασε στην Πάρο
Φαίνεται πεντανόστιμο.
Η δημόσια τηλεόραση της Αυστρίας ζήτησε συγγνώμη επειδή σεφ μαγείρεψε προστατευόμενο είδος ψαριού
Η ένωση αλιέων της περιοχής δεν ικανοποιήθηκε από τις εξηγήσεις
Η σαρδέλα Καλλονής, προς ένταξη στα προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης
Η σαρδέλα της Καλλονής είναι το πρώτο αλιευτικό προϊόν της Ελλάδας, που οδεύει προς ένταξη στη λίστα των προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
"Ουζερί του Λάκη" | Το κρυφό χαρτί της πλ. Βικτωρίας
Σχεδόν 40 χρόνια αραγμένο στα μετόπισθεν της πλατείας Βικτωρίας, το στέκι των ψαγμένων θαλασσοφάγων της Αθήνας συνεχίζει να αρμενίζει στα νερά της μαμαδίστικης νοστιμιάς, με σπαρταριστό ιώδιο στη μια βιτρίνα και 140 αποστάγματα στην άλλη.
Ψάρια και καλή υγεία | Χρήσιμες πληροφορίες για την κατανάλωση και αγορά τους
Τι πρέπει να γνωρίζεις και τι πρέπει να προσέχεις σχετικά με τα ψάρια;
ΓΡΑΦΕΙ: ΤΑΝΙΑ ΖΕΡΒΟΥ