Υγεία : Διατροφή07 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ, 2016

Ζύμη πίτσας από κουνουπίδι, light σουφλέ ή πατατάκια και άλλες ιδέες για να τα κάνεις όλα υγιεινά!

Φτιάξε τα αγαπημένα σου πιάτα, dressings και σνακ στην σούπερ υγιεινή εκδοχή τους με έξυπνα mix&match.

Ζύμη πίτσας από κουνουπίδι, light σουφλέ ή πατατάκια και άλλες ιδέες για να τα κάνεις όλα υγιεινά!

Στο Shape θεωρούμε ιεροσυλία τη στέρηση. Να αποφεύγεις τα αγαπημένα σου φαγητά στο όνομα της υγείας. Καταθλιπτικό, λάθος και αχρείαστο.
Γι’ αυτό συμβουλευτήκαμε επαγγελματίες της μαγειρικής και διατροφής, για να δώσουμε την καλύτερη εκδοχή κάθε πιάτου- είτε με λιγότερες θερμίδες, είτε με περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είτε με λιγότερα σάκχαρα, λιπαρά και υδατάνθρακες- ή όλα τα παραπάνω μαζί.
Επειδή εμείς δεν θα θέλαμε να ζούμε σε έναν κόσμο χωρίς ζυμαρικά ή γλυκά.

Δες εδώ: #nocarbs: 9 +1 έξυπνοι τρόποι για να αντικαταστήσεις τους υδατάνθρακες στη διατροφή σου

Dressing για σαλάτα του καίσαρα

Αντί για το κλασικό dressing, ο σεφ Doug Psaltis από το RPM Italian στο Σικάγο
αναμειγνύει 1 φλιτζάνι πλήρες στραγγιστό γιαούρτι, 5 ψημένες σκελίδες σκόρδο,
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon, 1/4 του φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα, 1/4 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού, 1 κ.γ. σάλτσα Worcestershire, 2 ψιλοκομμένες αντζούγιες, 1 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί, αλάτι και πιπεριά, για μια κρεμώδη και χωρίς ενοχές εκδοχή!
Το κλασικό dressing της σαλάτας του Καίσαρα μπορεί να είναι μια μυστική θερμιδική «βόμβα»…

Διάβασε περισσότερα στο shape.gr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ