istock
Αν είσαι λάτρης της σοκολάτας αλλά προσέχεις τη διατροφή σου, αυτό το κέικ θα γίνει η νέα σου εμμονή. Είναι αφράτο, πλούσιο σε γεύση και το κυριότερο, δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη ή λευκό αλεύρι. Το συγκεκριμένο γλυκό βασίζεται στο αλεύρι βρώμης και το κακάο, προσφέροντας φυτικές ίνες και ενέργεια, ενώ το γιαούρτι διατηρεί την υγρασία του χωρίς να χρειάζεται βούτυρο ή λάδι. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σου, καθώς ένα κομμάτι περιέχει μόλις 70 θερμίδες, επιτρέποντάς σου να απολαύσεις τη γλυκιά πλευρά της ζωής χωρίς κανέναν συμβιβασμό στην υγεία σου.
Η συνταγή για το πιο ελαφρύ κέικ σοκολάτας
Η μαγεία αυτού του κέικ κρύβεται στην απλότητα των υλικών του. Χρησιμοποιώντας στέβια αντί για ζάχαρη και βρώμη αντί για αλεύρι, δημιουργούμε μια εκδοχή που είναι φιλική προς το σώμα μας αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμη.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ:
- 180 γρ γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 80 ml γάλα χαμηλών λιπαρών
- 120 γρ στέβια
- 1 αυγό
- 60 γρ αλεύρι βρώμης
- 50 γρ κακάο
- 3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1) Σε ένα μπολ, ξεκινάς ανακατεύοντας τα υγρά υλικά, δηλαδή το γιαούρτι, το γάλα και το αυγό.
2) Στη συνέχεια, προσθέτεις τη στέβια και συνεχίζεις το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3) Ρίχνεις το αλεύρι βρώμης, το κακάο και τη μαγειρική σόδα και δουλεύεις το μείγμα μέχρι να γίνει ένα λείο σοκολατένιο μείγμα.
4) Μεταφέρεις το μείγμα σε μια φόρμα με αντικολλητικό χαρτί και ψήνεις στους 180°C για 25–30 λεπτά.
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΖ:
- 75 γρ σοκολάτα
- 45 γρ γάλα
- 20 γρ γιαούρτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1) Ζεσταίνεις το γάλα μαζί με τη σοκολάτα μέχρι να λιώσει, αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις το γιαούρτι ανακατεύοντας καλά.
2) Περιχύνεις το κέικ σου και το αφήνεις να σταθεροποιηθεί για λίγα λεπτά.
Σου προτείνω να δοκιμάσεις αυτή τη συνταγή ακόμα και αν δεν κάνεις δίαιτα, καθώς η γεύση του δεν προδίδει σε τίποτα τις χαμηλές θερμίδες του. Είναι η απόδειξη ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι εξαιρετικά απολαυστική.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
