istock
Θες ένα γρήγορο, εύκολο, δροσερό και ελαφρύ γλυκάκι; Τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις το γιαουρτογλυκό με φρούτα της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Είναι η απόλυτη επιλογή επιδορπίου, ιδιαίτερα κατά τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες.
Συνδυάζει την απαλή υφή του γιαουρτιού με τη γλυκιά γεύση των φρέσκων φρούτων εποχής, δημιουργώντας ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα απολαυστικό γλυκό. Η βάση από μπισκότα προσθέτει τραγανότητα και ισορροπεί ιδανικά με την κρεμώδη γέμιση, προσφέροντας ένα αποτέλεσμα που ικανοποιεί μικρούς και μεγάλους.
Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα αυτού του γλυκού είναι η ευκολία και η ταχύτητα παρασκευής του. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις ζαχαροπλαστικής ούτε πολύ χρόνο στην κουζίνα, γεγονός που το καθιστά ιδανική επιλογή για καθημερινές στιγμές αλλά και για τραπέζια ή καλοκαιρινές συγκεντρώσεις.
Η συνταγή για δροσερό γιαουρτογλυκό της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.
Υλικά:
-
250 gr μπισκότα χωρίς ζάχαρη
-
100 gr βούτυρο σε θερμ. δωματίου
-
500 gr γιαούρτι στραγγιστό 2%
-
1 λεμόνι, ξύσμα
-
250 gr κρέμα γάλακτος 35%
-
1 κ.σ. αλεσμένη ψίχα από ξηρούς καρπους
-
3 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση:
Αλέθουμε πρώτα τα μπισκότα. Τα ανακατεύουμε με το βούτυρο και τα ισομοιράζουμε σε 6 βαζάκια. Παγώνουμε τα βαζάκια για 10 λεπτά.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ χειρός μέχρι να έρθει σε παχύρρευστη μορφή.
Προσθέτουμε το μέλι, το γιαούρτι, τους ξηρούς καρπούς και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε το αφράτο μίγμα γιαουρτιού στο μπισκότο και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
Γαρνίρουμε με κεράσια ή με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
