iStock
Τα μήλα είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα που βάζεις στο καλάθι σου — και όχι άδικα! Είναι οικονομικά, τα βρίσκεις εύκολα όλο τον χρόνο και κυκλοφορούν σε τόσες λαχταριστές ποικιλίες. Όμως, το να τρως υγιεινά φρούτα περιστασιακά διαφέρει από το να τα εντάσσεις καθημερινά στη διατροφή σου.
Για να καταλάβουμε τι συμβαίνει στο σώμα σου με την πάροδο του χρόνου, ζητήσαμε από ειδικούς διατροφολόγους να μας εξηγήσουν τι ακριβώς περιέχει ένα μήλο και τι αλλαγές θα παρατηρήσεις —θετικές αλλά και κάποιες μικρές ενοχλήσεις— αν τρως τουλάχιστον ένα κάθε μέρα.
Η διατροφική αξία του μήλου: Τι βάζεις στον οργανισμό σου;
Διατροφικά, τα μήλα είναι γεμάτα φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και υδατάνθρακες που ενισχύουν τη συνολική σου υγεία.
"Τα οφέλη του μήλου οφείλονται σε δύο βασικά βιοενεργά συστατικά: τις διαλυτές φυτικές ίνες και τις πολυφαινόλες", εξηγεί η Olesia Guts, διατροφολόγος. "Οι διαλυτές ίνες, και ειδικά η πηκτίνη, δεσμεύουν τη χοληστερόλη στο έντερο και βοηθούν στην αποβολή της. Παράλληλα, οι πολυφαινόλες ενισχύουν τη λειτουργία των αγγείων και μειώνουν το οξειδωτικό στρες, προστατεύοντας την καρδιά σου".
Το #1 πρωινό για την υγεία του εντέρου που συνιστούν οι ειδικοί
Η Michelle Routhenstein, διαιτολόγος προληπτικής καρδιολογίας, εστιάζει σε ένα συγκεκριμένο αντιοξειδωτικό, τη κουερσετίνη (quercetin), που βρίσκεται κυρίως στη φλούδα.
"Η κουερσετίνη βοηθά τα αιμοφόρα αγγεία σου να χαλαρώνουν και να διευρύνονται, διατηρώντας την πίεση του αίματος σε υγιή επίπεδα", εξηγεί.
Tip: Φάε το μήλο ολόκληρο, με τη φλούδα! Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση του ολόκληρου φρούτου προσφέρει πραγματικά οφέλη στα αγγεία, σε αντίθεση με τα συμπληρώματα. Ακόμα και ο χυμός μήλου, παρόλο που έχει αντιοξειδωτικά, χάνει τις φυτικές του ίνες και δεν προσφέρει τα ίδια πλεονεκτήματα στο μεταβολισμό.
Τι περιέχει 1 μεγάλο μήλο (περίπου 223 γρ.);
Θερμίδες: 116 kcal
Πρωτεΐνη: 0,58 γρ.
Λιπαρά: 0,38 γρ.
Υδατάνθρακες: 30,8 γρ.
Φυτικές ίνες: 5,35 γρ.
Τι θα παρατηρήσεις αν τρως ένα μήλο κάθε μέρα;
Όπως με κάθε υγιεινή συνήθεια, τα αποτελέσματα είναι αθροιστικά. Δεν θα δεις θαύματα από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά μέσα σε λίγες εβδομάδες θα νιώσεις τις εξής αλλαγές:
Αυτές είναι οι no1 τροφές με τον περισσότερο σίδηρο - και το κόλπο για να τον απορροφήσεις στο 100%
1. Καλύτερη πέψη και σταθερή ενέργεια
Χάρη στις φυτικές ίνες, η πέψη σου βελτιώνεται, η λειτουργία του εντέρου αποκαθίσταται και νιώθεις χορτάτη για περισσότερη ώρα. Παράλληλα, αποφεύγεις τις απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο και την απότομη κούραση το απόγευμα.
2. Πρήξιμο ή αέρια (αν έχεις ευαίσθητο έντερο)
Αν το πεπτικό σου σύστημα είναι λίγο πιο ευαίσθητο (π.χ. αν σε ενοχλούν τα FODMAPs), το μήλο μπορεί αρχικά να σου προκαλέσει φούσκωμα.
Η λύση: Μην το τρως με άδειο στομάχι! Ξεκίνα με μικρότερες ποσότητες ή συνδύασέ το με ένα γεύμα. Αν ακολουθείς διατροφή χαμηλή σε FODMAPs, ίσως χρειαστεί να το περιορίσεις.
3. Βελτίωση στα επίπεδα χοληστερόλης
Το γνωστό ρητό "ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα" ισχύει απόλυτα για την καρδιά σου! Μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση μήλων για 8 εβδομάδες μπορεί να μειώσει την ολική αλλά και την "κακή" (LDL) χοληστερόλη.
4. Πιο δραστήριος μεταβολισμός
Τα μήλα βοηθούν το σώμα σου να διαχειρίζεται πιο αποτελεσματικά την ενέργεια από τις τροφές. Μάλιστα, μεγάλες έρευνες συνδέουν την καθημερινή κατανάλωση μήλου με μειωμένο κίνδυνο εμφανίσης διαβήτη τύπου 2 (κάθε επιπλέον μερίδα μειώνει τον κίνδυνο κατά περίπου 3%).
5. Μείωση των φλεγμονών
Η κουερσετίνη και τα αντιοξειδωτικά του μήλου (ειδικά όταν τρως και τη φλούδα) τρέφουν τα "καλά" βακτήρια του εντέρου σου και καταπολεμούν τις μικρο-φλεγμονές στο σώμα. Αυτό ενισχύει το ανοσοποιητικό σου σύστημα και μπορεί μέχρι και να βελτιώσει τη διάθεσή σου!
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
