iStock
Οι φράουλες δεν είναι μόνο για γλυκά, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν δημιουργικά και σε αλμυρές συνταγές. Η γλυκόξινη γεύση τους συνδυάζεται εξαιρετικά με φρέσκα υλικά, δημιουργώντας ένα δροσερό και ισορροπημένο πιάτο. Αυτή η σαλάτα αποτελεί μια πρωτότυπη ιδέα που συνδυάζει γεύση, υφή και θρεπτική αξία.
Υλικά:
1 φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε φέτες
1 ώριμο αβοκάντο σε κύβους
2 φλιτζάνια πράσινη σαλάτα (ρόκα, σπανάκι)
30γρ καρύδια
50γρ φέτα ή λευκό τυρί
Για το dressing:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
1 κ.γ. μέλι
1/2 κ.γ. μουστάρδα
Εκτέλεση:
Πλύνε και κόψε τις φράουλες και το αβοκάντο. Τοποθέτησε τη σαλάτα σε ένα μπολ. Πρόσθεσε φράουλες, αβοκάντο και καρύδια. Θρυμμάτισε τη φέτα από πάνω. Ανακάτεψε τα υλικά του dressing και περιέχυσε τη σαλάτα Ανακάτεψε ελαφρά πριν σερβίρεις.
Πρωτεϊνική γαλατόπιτα | Το απόλυτο γλυκό για ενέργεια και απόλαυση με μόνο 5 υλικά
Διατροφικά οφέλη:
Φράουλες: βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά
Αβοκάντο: καλά λιπαρά για την καρδιά
Καρύδια: ωμέγα-3 λιπαρά
Φέτα: πρωτεΐνη και ασβέστιο
Αυτή η σαλάτα αποδεικνύει ότι οι φράουλες μπορούν να ξεφύγουν από τις κλασικές γλυκές συνταγές και να πρωταγωνιστήσουν σε ένα δροσερό, αλμυρό πιάτο. Είναι εύκολη, γρήγορη και ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα. Δοκιμάζοντάς τη, μπορείς να ανακαλύψεις έναν νέο, δημιουργικό τρόπο να απολαμβάνεις τις φράουλες καθημερινά.
Η πιο εύκολη μους σοκολάτας στον κόσμο | Χωρίς ζάχαρη και με μόνο 2 υλικά
Ευχαριστούμε την Κάλλια Γιαννιτσοπούλου, κλινική διαιτολόγο- διατροφολόγο, MSc, MBA, SRD www.somaygies.gr
Δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις; Αυτή η πίτα του Άκη Πετρετζίκη θα σε σώσει - Έτοιμη σε 15 λεπτά
Ψάχνεις μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για πίτα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι και μπορείς να την φας για σνακ στο σπίτι, στο γραφείο ή στη βόλτα; Τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την πανεύκολη συνταγή για τραχανόπιτα του Άκη Πετρετζίκη.
Μια συνταγή με ρίζες από την Ήπειρο στην πιο light και εύκολη εκδοχή της, για να την ετοιμάσεις γρήγορα και απλά. Θα χρειαστεί λίγα υλικά και ένα μόνο σκεύος, ένα τηγάνι. Και το καλύτερο; Σε 15 μόλις λεπτά θα έχεις την πιο νόστιμη και θρεπτική πίτα που θα μπορούσες να φανταστείς.
Αν φυσικά δεν αγαπάς πολύ τον τραχανά, αλλά γνωρίζεις τη θρεπτική του αξία, τότε αυτή η τραχανόπιτα αξίζει μια ευκαιρία να τη δοκιμάσεις.
Υλικά:
125 γρ. τραχανότο, μεσογειακό με φέτα & λιαστή ντομάτα
4 φύλλα κρούστας για πίτες
500 γρ. νερό
6-8 κ.σ. ελαιόλαδο
125 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
½ κ.σ. ρίγανη, αποξηραμένη
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε σε ένα πυρίμαχο μπολ το τραχανότο και το νερό, και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Μεταφέρουμε το μπολ στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε στα 800 watt για 5 λεπτά.
Αφαιρούμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσει. Βγάζουμε τη μεμβράνη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
Προσθέτουμε τη γραβιέρα και τη ρίγανη, και ανακατεύουμε ξανά. Ρίχνουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι διαμέτρου 28 εκ.
Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο στη μισή πλευρά της βάσης, ώστε να εξέχει από το τηγάνι, και ραντίζουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Τοποθετούμε ακόμα 1 φύλλο στην άλλη μισή πλευρά και ραντίζουμε με ακόμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για τα άλλα 2 φύλλα. Ρίχνουμε τη γέμιση και την απλώνουμε με ένα κουτάλι. Διπλώνουμε τα φύλλα προς τα μέσα και ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ψήνουμε για 4-5 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε την πίτα με τη βοήθεια ενός πιάτου και ψήνουμε για ακόμα 4-5 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφένιο χρώμα και να ψηθεί μέχρι μέσα.
Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και τοποθετούμε την πίτα σε ένα ξύλο κοπής.
Κόβουμε σε 6 κομμάτια και σερβίρουμε.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
