Τι να φας στο γραφείο αν χρειάζεσαι ενέργεια και καλύτερη διάθεση

Η ώρα του μεσημεριανού στο γραφείο είναι η στιγμή που "γεμίζεις μπαταρίες" για να βγάλεις το υπόλοιπο της ημέρας. Όμως, έχεις παρατηρήσει ποτέ ότι το τι βάζεις στο ταπεράκι σου μπορεί να καθορίσει το πώς θα νιώθεις μέχρι το απόγευμα; Το φαγητό μας είναι το καύσιμό μας, αλλά δεν είναι όλα τα καύσιμα ίδια. Υπάρχουν μέρες που χρειάζεσαι έξτρα αντοχή για ένα δύσκολο project, άλλες που η ψυχολογία σου χρειάζεται ένα boost και άλλες που νιώθεις το ανοσοποιητικό σου να λυγίζει κάτω από τις ιώσεις της εποχής.

Αντί, λοιπόν, να τρως ό,τι βρεις μπροστά σου, ήρθε η ώρα να δεις το ταπεράκι σου στρατηγικά. Με μικρές αλλαγές στα υλικά και έξυπνους συνδυασμούς, μπορείς να μετατρέψεις το μεσημεριανό σου στον καλύτερο σύμμαχο για την υγεία και την απόδοσή σου.

Αν σε περιμένει μια απαιτητική μέρα

Μια δύσκολη και γεμάτη μέρα θέλεις να φας κάτι που θα σου δώσει ενέργεια χωρίς να σε βαρύνει. Απόφυγε τους απλούς υδατάνθρακες και περισσότερο από όλα τη ζάχαρη. Μπορεί να νομίζεις ότι το γλυκό θα σε τονώσει, αλλά στην πραγματικότητα το γλυκό είναι για να ολοκληρώσεις ένα κατοστάρι και όχι ένα μαραθώνιο όπως η καθημερινότητά σου. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες (καστανό ρύζι, δημητριακά και ζυμαρικά ολικής αλέσεως) θα κρατήσουν σταθερά τα επίπεδα ενέργειας στον οργανισμό σου χωρίς αυξομειώσεις.

Μερικές ιδέες για το ταπεράκι σου

• Μακαρονοσαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως με τόνο.
• Σαλάτα με ψητά λαχανικά, κινόα και ψητό ή βραστό κοτόπουλο.
• Ψητό ψάρι, όπως σολομός, που είναι πλούσιος σε Ω3 λιπαρά οξέα, με ένα μικρό φλιτζάνι καστανό ρύζι μαζί και πράσινη σαλάτα.
• Πράσινη σαλάτα με καστανό ρύζι ή κινόα ή πλιγούρι με δύο βραστά αβγά.

Αν θέλεις να βελτιώσεις τη διάθεσή σου

Η καλή διάθεση δεν είναι πάντα αυτονόητη, είναι όμως απαραίτητη κάθε μέρα! Προσπάθησε να την ενισχύσεις κάνοντας έξυπνες διατροφικές επιλογές. Ποιες είναι οι τροφές που είναι σύμμαχοί σου σ’ αυτή την προσπάθεια και δε θα πρέπει να λείπουν από τη διατροφή σου; Γάλα, βρόμη, μπανάνα, μαύρη σοκολάτα, κοτόπουλο, ρύζι και γιαούρτι, που είναι πλούσια σε τρυπτοφάνη, αμινοξύ που συμβάλλει στην παραγωγή της σεροτονίνης, της "ορμόνης της χαράς". Οι ξηροί καρποί επίσης είναι μια εξαιρετική επιλογή, καθώς περιέχουν μαγνήσιο, το οποίο δρα ως φυσικό ηρεμιστικό για το κεντρικό νευρικό σύστημα. Έχει επίσης αποδειχτεί πως το μήλο, το φρούτο της εποχής, χάρη στην κερσετίνη που περιέχει βοηθά στην υγεία του εγκεφάλου και κρατά μακριά την κακή διάθεση. Τα λιπαρά ψάρια, τα πράσινα λαχανικά και το αβγό είναι επίσης τροφές που, εκτός από τις βιταμίνες και τη θρέψη που προσφέρουν, έχουν και "αντικαταθλιπτική" δράση.

Μερικές ιδέες για το ταπεράκι σου

• Πράσινη σαλάτα με ξηρούς καρπούς, καπνιστό σολομό ή φιλέτο ψητό ή βραστό κοτόπουλο και αποξηραμένα μούρα.
• Καστανό ρύζι με γιαούρτι και τρία βραζιλιάνικα καρύδια συν μία μπανάνα.
• Δύο βραστά αβγά μαζί με ψωμί ολικής αλέσεως και πράσινη σαλάτα με αβοκάντο.
• Γιαούρτι με μέλι και ξηρούς καρπούς και ένα φρούτο εποχής.

Αν ανησυχείς μην κολλήσεις τις ιώσεις του γραφείου

Θωράκισε το ανοσοποιητικό σου αυξάνοντας την πρόσληψη βιταμίνης Α (συκώτι, βούτυρο, γαλακτοκομικά πλούσια σε λίπος, αβγό), βιταμίνης Ε (ελαιόλαδο, φύτρο δημητριακών, αβοκάντο, γαρίδες, γλυκοπατάτα, ξηροί καρποί) και βιταμινών του συμπλέγματος Β (δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηροί καρποί, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γάλα, συκώτι, ψάρι, αβγό).

Μερικές ιδέες για το ταπεράκι σου

• Σαλάτα οσπρίων με μισό αβοκάντο και μία μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς.
• Σαλάτα με βραστά αβγά, λίγους ξηρούς καρπούς και παξιμαδάκι ολικής αλέσεως.
• Γιαούρτι με μέλι, ξηρούς καρπούς και δύο ψιλοκομμένα φρούτα εποχής.
• Ψητές γαρίδες με πράσινη σαλάτα και μία μικρή ψητή γλυκοπατάτα.

Ξέχασες το ταπεράκι;

Μερικές καλές επιλογές αν παραγγείλεις απέξω:

• 2-3 καλαμάκια κοτόπουλο ή χοιρινά μαζί με πράσινη σαλάτα ή μια μικρή χωριάτικη,
• σαλάτα με κοτόπουλο (χωρίς μπέικον και με το ντρέσινγκ στο πλάι),
• μακαρονοσαλάτα με ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ψητό κρέας ή
• ψάρι με σαλάτα κινόα.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr