iStock
Όταν η παράδοση συναντά τις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες, το αποτέλεσμα είναι απλώς... θεϊκό! Αν ψάχνεις έναν τρόπο να απολαύσεις το αγαπημένο σου παγωτό χωρίς να γεμίσεις τον οργανισμό σου με επεξεργασμένη ζάχαρη, οι μοναχοί του Αγίου Όρους έχουν την απάντηση.
Η αγιορείτικη κουζίνα, γνωστή για την απλότητα και την υψηλή διατροφική της αξία, μας προτείνει δύο εκδοχές παγωτού που βασίζονται στην αγνότητα του μελιού και στα φρέσκα υλικά. Στο tilegrafimanews.gr βρήκαμε τις παρακάτω συνταγές σε συνεργασία με τους μοναχούς Ιωσήφ και Προκόπιο, που συγκεντρώνουν τα μυστικά για το πιο "βελούδινο" σπιτικό παγωτό που θα γίνει η αγαπημένη συνήθεια όλης της οικογένειας.
Ετοιμάσου να μεταφέρεις την αύρα και τις γεύσεις του Άθωνα στην κουζίνα σου, δημιουργώντας ένα επιδόρπιο που είναι τόσο ελαφρύ, όσο και απολαυστικό!
Διαβάστε Επίσης
1. Παγωτό Μπανάνας με Μέλι και Φιστίκια Αιγίνης
Υλικά:
- 4 ώριμες μπανάνες, κατεψυγμένες και κομμένες σε φέτες
- 100γρ μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- 50γρ φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα (για γαρνιτούρα, προαιρετικό)
Εκτέλεση:
Βγάζετε τις μπανάνες από την κατάψυξη και αφήστε τις να ξεπαγώσουν ελαφρώς. Βάζετε τις μπανάνες, το μέλι, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια (αν θέλετε) σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να πάρετε μια κρεμώδη υφή. Ρίξτε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, ή μέχρι να παγώσει καλά. Πριν σερβίρετε, αφήστε το παγωτό να μαλακώσει για 10-15 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Γαρνίρετε με τα φιστίκια Αιγίνης, αν θέλετε.
Συμβουλές:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα είδη φρούτων, όπως φράουλες, μούρα ή ροδάκινα, αντί για μπανάνες.
- Για πιο πλούσια γεύση, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος καρύδας στο μείγμα.
- Αν δεν έχετε μπλέντερ υψηλής ισχύος, μπορείτε να αφήσετε τις μπανάνες να ξεπαγώσουν εντελώς πριν τις χτυπήσετε.
- Φροντίστε να μην γεμίσετε υπερβολικά το δοχείο στην κατάψυξη, καθώς το μείγμα θα αυξήσει τον όγκο του κατά το πάγωμα.
2. Παγωτό Γιαουρτιού με Φρούτα και Μύρτιλλα
Υλικά:
- 500γρ στραγγιστό γιαούρτι
- 100γρ μέλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- 200γρ φρούτα της αρεσκείας σας (π.χ. φράουλες, μούρα, ροδάκινα), κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 100γρ μύρτιλλα (προαιρετικό)
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε καλά το γιαούρτι, το μέλι, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια (αν θέλετε) σε ένα μπολ. Προσθέστε τα φρούτα και τα μύρτιλλα (αν θέλετε) και ανακατέψτε απαλά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες, ή μέχρι να παγώσει καλά. Πριν σερβίρετε, αφήστε το παγωτό να μαλακώσει.
Γιατί να δοκιμάσεις αυτές τις συνταγές:
- Το μέλι αντικαθιστά πλήρως τη ζάχαρη, προσφέροντας ενέργεια και αντιοξειδωτικά.
- Ιδανικό για εσένα που προσέχεις τη σιλουέτα σου αλλά δεν θέλεις να στερείσαι το γλυκό.
- Η καλύτερη και πιο υγιεινή επιλογή για το απογευματινό σνακ των παιδιών.
- Χωρίς συντηρητικά, χρώματα ή τεχνητά αρώματα.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για τάσεις και νέα στη Μόδα, Celebrity και Gossip News στο missbloom.gr
